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Schaumweine - die prickelnde Alternative

Bereits im alten Rom wurde der Schaumwein gerne zu besonderen Anlässen gereicht. Damals war die Entstehung einer Perlage jedoch eher ein Zufall durch eine zweite Gärung in der Flasche als gewollt. Mitte des 17. Jahrhunderts wurde die Herstellung von Schaumweinen von einem Mönch in Frankreich durch unterschiedliche Verfahren und Techniken entwickelt. Auch heute noch gibt es unterschiedliche Methoden um Schaumweine zu produzieren. Die Flaschengärung ist die wohl bekannteste nach der hochwertige Schaumweine wie der deutsche Sekt, spanischer Cava, französischer Cremant oder italienischer Spumante/Prosecco hergestellt werden. Der berühmteste und wohl der Inbegriff von Luxus ist der Champagner aus Frankreich. Aber auch die preiswerteren Alternativen können sich sehen lassen, wie beispielsweise der Cremant von Sieur d'Arques oder der Sekt von Spiess oder Schmitges

Bereits im alten Rom wurde der Schaumwein gerne zu besonderen Anlässen gereicht. Damals war die Entstehung einer Perlage jedoch eher ein Zufall durch eine zweite Gärung in der Flasche als... mehr erfahren »
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Schaumweine - die prickelnde Alternative

Bereits im alten Rom wurde der Schaumwein gerne zu besonderen Anlässen gereicht. Damals war die Entstehung einer Perlage jedoch eher ein Zufall durch eine zweite Gärung in der Flasche als gewollt. Mitte des 17. Jahrhunderts wurde die Herstellung von Schaumweinen von einem Mönch in Frankreich durch unterschiedliche Verfahren und Techniken entwickelt. Auch heute noch gibt es unterschiedliche Methoden um Schaumweine zu produzieren. Die Flaschengärung ist die wohl bekannteste nach der hochwertige Schaumweine wie der deutsche Sekt, spanischer Cava, französischer Cremant oder italienischer Spumante/Prosecco hergestellt werden. Der berühmteste und wohl der Inbegriff von Luxus ist der Champagner aus Frankreich. Aber auch die preiswerteren Alternativen können sich sehen lassen, wie beispielsweise der Cremant von Sieur d'Arques oder der Sekt von Spiess oder Schmitges

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Der Aimery Grande Cuvée 1531 Cremant de Limoux Blanc ist ein außergewöhnlicher Crémant, der nach dem Jahr seiner Entdeckung benannt wurde! Das gemäßigte Mittelmeerklima, das durch die Pyrenäen und den Atlantik maßgeblich beeinfusst wird,...
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Glänzend lachsfarben mit brillianten Reflexen aufgrund einer kurzen Maischestandzeit. In der Nase lebhaft, frisch und elegant. Feine Noten nach Pfirsich und hellen Früchten mit subtilen Anklängen von frischer Kirsche. Der Cremant ist...
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Spiess Weisser Burgunder Sekt Spiess Weisser Burgunder Sekt
Weißburgunder-Winzersekt von SPIESS in strohgelber Farbe. Sein Geschmack ist sehr cremig, zart nussig, gepaart mit einer feinen frischen Säure. Leichte Perlung mit schöner Schaumkrone. Nach 13-monatiger Lagerung auf der Hefe wird jede...
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Schmitges Spätburgunder Rose Brut Sekt 2014 Schmitges Spätburgunder Rose Brut Sekt 2014
Das helle Aprikot bereitet schon beim einschenken Vorfreude auf ein spannendes Trinkvergnügen. Die fruchtige und frische Aromatik mit Anklängen von Rhabarber und knackigen Nüssen ergänzt auf ganzer Linie die anregend feinperlige...
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Schmitges Cremant Riesling Brut 2015 Schmitges Cremant Riesling Brut 2015
Eine akribische Weinbergsarbeit und die Handlese in kleinen Gebinden zusammen mit der schonenden Verarbeitung im Keller und der konsequenten ersten Pressung wird die optimale Grundlage für das lange Hefelager gebildet.
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Der Sacchetto Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry ist eine herrliche Spumante. Der Wohlklingende Name lässt bereits ein wunderbar prickelndes Geschmackserlebnis erahnen. Mille Bolle bedeutet zu deutsch "tausend Blasen" und wird...
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