Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2010

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Die Amarone della Valpolicella zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Die Nase wird... mehr
Produktinformationen "Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2010"

Die Amarone della Valpolicella zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Die Nase wird durch einen kräftigen Duft nach üppigen Früchten mit leichten Noten von Sternanis, Minze, Kaffee und Tabak erfüllt. Am Gaumen verschmilzt liebliche Sauerkirsche mit Schokolade zu würziger Süße. Die blumige Nuancen treffen auf kräftige Aromen aus balsamischen Noten und betören durch einen extraktsüßen Stoff der mit den aparten Gewürznuancen harmoniert. Der Abgang ist ausgeprägt und lang und machen die gleichermaßen mächtige und feingliedrige Komposition der Ausnahme-Amarone komplett. Ein Wein mit viel Potential und einem außergewöhnlichen und hochwertigem Geschmackserlebnis.

Auszeichnungen des Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero:
Gambero Rosso 2015: 2+ Gläser Jg. 2009
Guide l'Espresso 2016: 4 Flaschen
Veronelli-Guide 2016: 90 Punkte / 3 Sterne
Vinibuoni 2016: 4 Sterne
Falstaff: 91 Punkte

Über Ca dei Frati:
Die Geschichte des Anwesens des Weinguts Ca dei Frati in Sirmione geht bis 1782 zurück. Im Jahre 1939 übernahm Felice Dal Cero, Sohn eines Winzers den heruntergekommenen Bauernhof in der Lombardei, um mit viel Arbeit und Geduld das Anwesen am südlichen Gardasee zu bewirtschaften. 30 Jahre später wurde der erste Lugana I Frati abgefüllt, nachdem die Weinregion 1967 als Qualitäts-Anbaugebiet DOC Luagana ausgewiesen wurde. Noch konnte keiner Ahnen, dass hier einmal Spitzenweine auf internationalen Niveau entstehen. Und bis heute liegt das Augenmerk des Weingutes auf den hochwertigen Weissweinen obwohl Ca dei Frati auch beeindruckende Rotweine hervorbringt.

Heute leiten die Kinder von Pietro Dal Cero das erfolgreiche Weingut. Sie erweiterten die Rebflächen in der Lombardei um zusätzliche Fläche in Venetien und bauen hier in der Valpolicella die Trauben für die Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero an. Den erstklassigen Tropfen widmeten sie ihrem Vater der damals den Winzerbetrieb von seinem Vater Felice übernommen hatte und maßgeblich zur Gründung der DOC Lugana und zur Anerkennung als Herkunftsgebiet beteilig war.

Im Laufe der Jahre wurde der Winzerbetrieb steig verbessert und vergrößert. Neue Rebflächen wurden angelegt und die Qualität der Gutsweine steigerte sich. Neben den lokalen Trauben Lugana und Marzemino baut das Weingut auch internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc an. Dank der außergewöhnlichen Lage am Gardasee, der auch im Herbst wie ein Wärmespeicher wirkt, wird eine späte Erne von gesunden und voll ausgereiften Trauben ermöglicht. Das Klima ist sehr mild und die Temperaturen sinken nicht all zu stark. Das Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden ist ideal und die Rebstöcke werden niedrig gezogen um eine herausragende Qualität zu sichern. Auch durch die Erweiterung der Anbauflächen hat die Qualität der Weine von Ca dei Frati nicht gelitten. Im Gegenteil, heute ist der Familienbetrieb eines der größten Weingüter am Gardasee und gilt als das Beste. Sie schaffen es auf perfekte Weise die Tradition und Innovation mit modernster Kellertechnik zu verbinden.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Lombardei
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Ausbau: 24 Monate, Holzfass
Abfüller: Ca dei Frati
Geschmack: trocken
Alkohol: 17 %
Restzucker: 12,1 g/l
Säure: 8,1 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Käse
Qualitätsstufe: DOC
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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