Ca dei Frati Ronchedone 2015

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Produktinformationen "Ca dei Frati Ronchedone 2015"

Mit dem Ronchedone zeigt Ca dei Frati, dass aus der Weissweingegend am Gardasee auch überragender Rotwein kommen kann. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen. Die Nase wird von Duft nach roten Früchten, Beerenkonfitüre und Gewürzen erfüllt. Dazu kommt eine leicht balsamische Note. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, frisch, terroirbetont, mit Aromen von Cassis und Himbeere mit leichter Vanille und Karmellnote durch den Ausbau im Holzfass. Ein Wein mit besonders weichem Tannin und seidig, aromatischem und langem Nachhall.

Über Ca dei Frati:
Die Geschichte des Anwesens des Weinguts Ca dei Frati in Sirmione geht bis 1782 zurück. Im Jahre 1939 übernahm Felice Dal Cero, Sohn eines Winzers den heruntergekommenen Bauernhof in der Lombardei, um mit viel Arbeit und Geduld das Anwesen am südlichen Gardasee zu bewirtschaften. 30 Jahre später wurde der erste Lugana I Frati abgefüllt, nachdem die Weinregion 1967 als Qualitäts-Anbaugebiet DOC Luagana ausgewiesen wurde. Noch konnte keiner Ahnen, dass hier einmal Spitzenweine auf internationalen Niveau entstehen. Und bis heute liegt das Augenmerk des Weingutes auf den hochwertigen Weissweinen obwohl Ca dei Frati auch beeindruckende Rotweine hervorbringt.

Heute leiten die Kinder von Pietro Dal Cero das erfolgreiche Weingut. Sie erweiterten die Rebflächen in der Lombardei um zusätzliche Fläche in Venetien und bauen hier in der Valpolicella die Trauben für die Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero an. Den erstklassigen Tropfen widmeten sie ihrem Vater der damals den Winzerbetrieb von seinem Vater Felice übernommen hatte und maßgeblich zur Gründung der DOC Lugana und zur Anerkennung als Herkunftsgebiet beteilig war.

Im Laufe der Jahre wurde der Winzerbetrieb steig verbessert und vergrößert. Neue Rebflächen wurden angelegt und die Qualität der Gutsweine steigerte sich. Neben den lokalen Trauben Lugana und Marzemino baut das Weingut auch internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc an. Dank der außergewöhnlichen Lage am Gardasee, der auch im Herbst wie ein Wärmespeicher wirkt, wird eine späte Erne von gesunden und voll ausgereiften Trauben ermöglicht. Das Klima ist sehr mild und die Temperaturen sinken nicht all zu stark. Das Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden ist ideal und die Rebstöcke werden niedrig gezogen um eine herausragende Qualität zu sichern. Auch durch die Erweiterung der Anbauflächen hat die Qualität der Weine von Ca dei Frati nicht gelitten. Im Gegenteil, heute ist der Familienbetrieb eines der größten Weingüter am Gardasee und gilt als das Beste. Sie schaffen es auf perfekte Weise die Tradition und Innovation mit modernster Kellertechnik zu verbinden.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Lombardei
Rebsorte: Marzemino, Sangiovese
Ausbau: Barrique, 10 Monate
Abfüller: Ca dei Frati
Geschmack: trocken
Alkohol: 14,5 %
Restzucker: 9,4 g/l
Säure: 6,1 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Käse
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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