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Cantina di Santadi Villa Solais 2018

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Der Villa Solaris von der Catina di Santadi ist ein herrlich sommerlicher Vermentino aus... mehr
Produktinformationen "Cantina di Santadi Villa Solais 2018"

Der Villa Solaris von der Catina di Santadi ist ein herrlich sommerlicher Vermentino aus Sardinien. In seinem hellen Stohgelb und feinen Aromen von Blüten die in die Nase steigen besticht er bereits im Glas. Die zerten und feinen Blütenaromen setzten sich auch am Gaumen fort und werden von einer ansprechenden Frucht gefällig ergänzt. Eine rundum gelungene, ansprechende, zarte, filigrane und gefällige Cuvee die hervoragend die breite Palette hervoragender Rotweine der Cantina di Santadi ergänzt.

Auszeichnungen des Villa Solaris:
Gambero Rosso: 2 Gläser Jg. 2015
Gambero Rosso: 1 Glas Jg. 2012
Gambero Rosso: 2 Gläser Jg. 2011
Gambero Rosso: 1 Glas Jg. 2013
Wine Spectator: 87 Punkte Jg. 2013
Wine Spectator: 86 Punkte Jg. 2011

Farbe: Weisswein
Land: Italien
Region / Gebiet: Sardinien
Rebsorte: Nuragus, Vermentino
Abfüller: Cantina di Santadi
Geschmack: trocken
Alkohol: 13 %
Restzucker: 3,1 g/l
Säure: 5 g/l
Trinktemperatur: 7 °C
Verschlussart: Kork
Passt zu: Pastagerichten, Fischgerichten & Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten, Salaten
Qualitätsstufe: DOC
Geeignet für: den Sommer
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Cantina di Santadi

Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz früh haben sie auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine ‘Weinlegende’ als Berater zu verpflichten: Giacomo Tachis. Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Tachis war über viele Jahre Chefönologe von Antinori und als solcher der ‘Erfinder’ von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, er hat sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze eingesetzt, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg geführt. Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er großartige Weine, die schnell in die internationalen ‘Hitlisten’ aufgenommen wurden.

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