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Cantina di Santadi

Cantina di Santadi

Sardinien hat zwei Topbetriebe, einer der beiden ist Santadi. Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei. Aber das Management ist sehr zupackend und weitsichtig. Schon ganz früh haben sie auf Klasse gesetzt. Der entscheidende Schritt auf dem Weg zu Spitze war aber, dass es Santadi gelang, eine ‘Weinlegende’ als Berater zu verpflichten: Giacomo Tachis. Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Tachis war über viele Jahre Chefönologe von Antinori und als solcher der ‘Erfinder’ von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, er hat sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze eingesetzt, er hat Weine mit hoher Konzentration und Dichte geschaffen und er hat Santadi zum Erfolg geführt. Tachis hatte schon immer Interesse an den Rebsorten und an den Weinen Sardiniens, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf er großartige Weine, die schnell in die internationalen ‘Hitlisten’ aufgenommen wurden.

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Der Rocca Rubia der Cantina di Santadi ist ein klassischer Carignano mit Kultfaktor. Der trockene Rotwein zeigt sich sehr konzentriert und vielschichtig mit einem feinem Stoff und fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und Johannisbrot....
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Cantina di Santadi Grotta Rossa 2016 Cantina di Santadi Grotta Rossa 2016
Fleischig, dicht, intensive Fruchtaromen, weich und lang Auszeichnungen Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2014) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2011) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2010) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2013)
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
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Cantina di Santadi Terre Brune 2015 Cantina di Santadi Terre Brune 2015
Der Terre Brune ist eins der Aushängeschilder und Top-Weine der Cantina di Santadi. Dieser komplexe und elegante Rotwein entsteht aus der qualitätstrebenden Hand von Giacomo Tachis und ist eine Einzigartigkeit auf Sardinien. Der Tiefe,...
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
32,90 € * 45,95 € *
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