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Carlo Sani Appassimento 100% 2015

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In der Farbe zeigt der Appassimento ein Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Der Duft betört... mehr
Produktinformationen "Carlo Sani Appassimento 100% 2015"

In der Farbe zeigt der Appassimento ein Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Der Duft betört intensiv und komplex mit Noten von reifen Früchten und Gewürzen. Im Geschmack präsentiert er feine Tannine und eine gut ausbalancierte Struktur. Der Abgang kommt mit einer leicht bitteren, dennoch angenehmen Note. Die Trauben trocknen an der Rebe für 3 Wochen. Die Lese findet Ende September/Oktober von Hand statt. Sanfte Pressung der Trauben mit der Schale für die komplexe Aromenstruktur.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Apulien
Rebsorte: Negroamaro
Ausbau: Appassimento
Abfüller: Carlo Sani
Geschmack: trocken
Alkohol: 14 %
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: Fleischgerichten, Käse
Geeignet für: die Grillzeit
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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