Castelfeder Lagrein Rosato 2020

Die Rebsorte findet Ihre idealen Wachstumsbedingungen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt. Der Lagrein ist eine spätreifende Sorte, die spezielle mikroklimatische Bedingungen benötigt, um Ihre volle Reife zu erreichen. Deshalb wird er hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt angebaut. Dieser typische Südtiroler Wein hat eine starke Persönlichkeit, gekennzeichnet von Frische und Aromen eines Weißweines und der Sanftheit eines jungen Rotweins. Seine leuchtend-rosanen Farbreflexe, der zarte und angenehme Geruch und sein frischer und lebhafter Geschmack sind der gelungene Ausdruck einer bodenständigen Rebe. Geeignet als Aperitif, passt zu kalten Vorspeien, Nudelgerichten, zu gebratenem und gewürztem Fleisch.