Coppola Claret Diamond Collection Black Label 2015

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Produktinformationen "Coppola Claret Diamond Collection Black Label 2015"

Bei einem Claret werden die fünf klassischen Bordeaux-Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot miteinander verschnitten. Er ist ein äußerst eleganter, üppiger und tiefdunkler Wein mit weichen Tanninen, reifer Beerenfrucht und verführerischen Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Crème Brulée im Bouquet. Am Gaumen werden die Noten von Waldbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade durch die üppige, seidige Textur intensiviert. Der Wein wurde 11 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Über Coppola:
Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola ist nicht nur für Filmklassiker wie der Pate berühmt sonder auch einer der besten Weinproduzenten der USA. 1979 kaufte Coopola einen Teil der ehemals weltberühmten Inglenook Estate im Napa Valley in Californien. Dort begann er die Weine der Francis Ford Coppola Winery zu produzieren. Mit viel Leidenschaft und der Überzeugung Filme und Weine zu machen sei eine sehr ähnliche Kunst ist das Weingut Heute sowohl eine Oase für Filmliebhaber als auch für Weinkenner.

Im Napa Valley im Us-Bundesstaat Kalifornien wachsen die Reben auf alten unbewässerten Weinbergen. Die Trauben dieser Weinberge verleihen dem Wein seine feste Struktur. Unteranderem wachsen dort Shiraz und Zinfandel, in Europa besser bekannt als Primitivo . Mittlerweile ist dies zu klein geworden, so dass er dort nur noch seine Flaggschiffweine produziert. Um sein Sortiment vergrößern zu können und neue Weine zu machen erwarb Coppola 2007 das ehemalige Château Sovereign im Sonoma Valley. Die jüngeren Reben aus Paso Robles tragen zur üppigen Frucht und Würze des Weins bei. Sie besitzen eine ganz persönliche Note, sind kräftig, rundherum perfekt balanciert, lang und angenehm mild. Hier wachsen unter anderem die Trauben für die Coppola Director´s Cut Weine. Sie gellten als besonderes Highlight. Im Film ist der Director´s Cut die Version des Films, die der Regisseur so am besten findet. Dies lässt sich auch auf die Weine dieser Linie übertragen. Sie sind unverfälscht und die Perfektion des Winzers in der Flasche. 

Francis Ford Coppola setzte sich gegen alle Kritiken, dass ein Regisseur nicht einfach Weine produzieren könne durch und ließ alle negativen Stimmen nach der Präsentation seiner ersten Weine verstummen. Mittlerweile sind nicht nur die schlechten Kritiken verstummt sonder auch unzählige positive Kritiken zu seinen Weinen verfasst worden. Mit dem Glauben an sich, seine Weine und seinem Willen Weine für jedermann und jeden Tag machen zu wollen, schaffte Francis Ford Coppola es bis an die Spitze der Weinmacher.

Farbe: Rotwein
Land: USA
Region / Gebiet: Californien
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Ausbau: Barrique
Abfüller: Francis Ford Coppola Winery
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 5,7 g/l
Säure: 5,8 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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