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Cordero di Montezemolo Barolo Gattera 2016

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Flasche
  • SWA11121
Zwei Jahre in frz. Eichenfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche gereift, besticht der... mehr
Produktinformationen "Cordero di Montezemolo Barolo Gattera 2016"

Zwei Jahre in frz. Eichenfässern und ein weiteres Jahr auf der Flasche gereift, besticht der 'Bricco Gattera' durch feine Aromen von Veilchen, Konfitüre und Kaffee. Mit seinem vollen, weichen und nachhaltigen Geschmack ist er ein idealer Essensbegleiter.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: Eichenfass
Abfüller: Cordero di Montezemolo
Geschmack: trocken
Alkohol: 14,5 %
Restzucker: 2 g/l
Säure: 5,5 g/l
Trinktemperatur: 14 °C
Verschlussart: Kork
Passt zu: Braten, Wildgerichten, Fleischgerichten, Trüffel
Qualitätsstufe: DOCG
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Cordero di Montezemolo

Die Familie 'derer zu Montezemolo', gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern Piemonts. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name 'di Montezemolo' ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: "Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen!" So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges 'Aufrühren' intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. "Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erkennbar sein!" sagt Giovanni Cordero di Montezemolo. Die modernen, fruchtbetonten Baroli von Cordero di Montezemolo bereiten bereits heute erstaunlich viel Trinkvergnügen, trotz strammer Tannine: Sie sind voluminös, dabei elegant, nuancenreich, mit reifer Frucht (Waldbeeren, Sauerkirsch), würzigem Abgang und reichlich Entwicklungspotential.

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Monfalletto, Fr. Annunziata 67, IT-12064 La Morra (Cn), Italien

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