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Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto 2015

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Flasche
  • SWA11119
Weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit... mehr
Produktinformationen "Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto 2015"

Weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen, überzeugt der Barolo "Monfalletto" mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: Eichenfass
Abfüller: Cordero di Montezemolo
Geschmack: trocken
Alkohol: 14 %
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,9 g/l
Trinktemperatur: 14 °C
Verschlussart: Kork
Passt zu: Pastagerichten, Pastete, Fleischgerichten, Trüffel
Qualitätsstufe: DOCG
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Cordero di Montezemolo

Die Familie 'derer zu Montezemolo', gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern Piemonts. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name 'di Montezemolo' ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: "Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen!" So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges 'Aufrühren' intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. "Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erkennbar sein!" sagt Giovanni Cordero di Montezemolo. Die modernen, fruchtbetonten Baroli von Cordero di Montezemolo bereiten bereits heute erstaunlich viel Trinkvergnügen, trotz strammer Tannine: Sie sind voluminös, dabei elegant, nuancenreich, mit reifer Frucht (Waldbeeren, Sauerkirsch), würzigem Abgang und reichlich Entwicklungspotential.

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Monfalletto, Fr. Annunziata 67, IT-12064 La Morra (Cn), Italien

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