Sander Sauvignon Blanc 2018

Prägnante Sauvignon-Nase, viel exotische Frucht von Mango, Passionsfrucht und Karambole, durchmischt mit frischer Minze, grüner Paprika und Cassis-Blatt; ein Hauch Grapefruit verleiht ihm einen zusätzlich frischen Touch. Am Gaumen wirkt er sehr fruchtbetont, erfrischend und anregend mit belebender Säure und mineralischer Note im Nachhall.

Perfekter Begleiter zu mediterraner Küche.Die Rebsorte aus Stefan Sanders Sturm und Drangzeit, kennengelernt bei einem Praktikum bei Buitenverwachting in Constatia und vor 25 Jahren nach Rheinhessen gebracht.Wildkräuter-Salat mit gebratenem Ziegenkäse, mit Couscous gefüllte Paprika, Bärlauch-Süppchen und Räucherspeck, Brennnesselravioli mit Salbeibutter, Gegrillte Dorade mit Paprikagemüse.