Sartori Valpolicella Ripasso 2017

Aus sich heraus ist Sartori nicht an Merkwürdigkeiten interessiert, die zunehmend die Aufmerksamkeit vieler Hersteller und Verbraucher wecken. Andrea, Luca, sowie die Mitglieder der Kellerei Colognola bleiben lieber dem dezenten Stil treu, elegant und zeitlos, dem sie sich verpflichtet fühlen. Dies ist die eigentliche „Innovation“ von Sartori: die Möglichkeit, Weine ihrem Lebensstil entsprechend zu schneidern, ohne in Versuchung zu geraten, den vergänglichen Moden zu erliegen, die zyklisch- wie starke Unwetter- die Weinlandschaft bestürmen. Vor allem aber ist es Sartoris wichtigstes Anliegen mit dem geliebten Gebiet Veronas fest verwurzelt zu bleiben, gewissenhaft und respektvoll mit der Natur etwas Einzigartiges zu schaffen, um es mit den Menschen und den Orten die man liebt zu teilen.