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Best of Italy Weinpaket

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 Die Best Of Italy Weine in einem Paket – genießen Sie die aromatische Weinvielfalt!... mehr
Produktinformationen "Best of Italy Weinpaket"

 Die Best Of Italy Weine in einem Paket – genießen Sie die aromatische Weinvielfalt!

Das Paket besteht aus jeweils zwei Flaschen:

Doppio Passo 2020 : Der Doppio Passo Primitivo ist besonders aromatisch und vollmundig. Die Vinifikations-Methode verleiht dem Rotwein eine tiefe Färbung, intensiven Duft, mehr Fülle, Kraft und seine zarte Extraktsüße. In der Nase zeigt er sich mit kräftigem Duft von vollreifen, schwarzen Beeren und leichten Kakao-Noten. Am Gaumen entfalten sich Beerenaromen und die feine Fruchtsüße und treffen auf eine samtige Struktur und weiche Tannine. Auch im Nachhall beeindruckt der Primitivo mit konzentrierten Fruchtaromen, Harmonie, Opulenz und enormer Länge. Der Doppio Passo Primitivo ist ein Rotwein nach Sessantanni Style.

Doppio Passo Rosé 2020 : Doppio Passo Rose Primitivo Rosato duftet herrlich nach Himbeeren und roten Kirschen. Er ist ein Gaumenschmeichler par excellence und ein ausgesprochener Terrassenwein. Lassen Sie sich den Sommer mit einem Glas Doppio Passo rosé Primitivo einläuten. Der Doppio Passo kommt aus Apulien von Süditaliens Halbinsel Salento. Dort hat Vecchia Torre eine leistungsfähige Weinkellerei in der erstklassige Weine erzeugt werden. Winzer Ennio Carnazzo ist ein Perfektionist und immer der Meinung, dass nichts so gut ist, dass es nicht noch verbessert werden kann. Er ist immer bedacht die Qualität der Wein weiter zu optimieren und investiert viel Zeil, Geld und Fantasie. 

Oro Passo 2020 : Der Oropasso besteht zu etwa 60% Garganega und 40% Chardonnay-Trauben. Die Böden, auf denen die Weinreben wachsen, bestehen aus einer Mischung von Lehm, Sand und Schlimm. Der Wein fermentiert 15 Tage in Stahltanks und reift für ca. 5 Monate in Edelstahltanks. Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Delikate Aromen von blumigen Noten und Anklängen an Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Frisch und mineralisch am Gaumen mit einem guten Gleichgewicht. Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, Risotto, Suppen, Fisch, Schalenfruchten, weißem Fleisch und gereiften Käsen.

Farbe: Rotwein, Weisswein, Roséwein
Land: Italien
Inhalt: 6 x 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Folgende Infos zum Hersteller sind verfübar...... mehr
Doppio Passo

Der Doppio Passo kommt aus Apulien von Süditaliens Halbinsel Salento. Dort hat Vecchia Torre eine leistungsfähige Weinkellerei in der erstklassige Weine erzeugt werden. Winzer Ennio Carnazzo ist ein Perfektionist und immer der Meinung, dass nichts so gut ist, dass es nicht noch verbessert werden kann. Er ist immer bedacht die Qualität der Wein weiter zu optimieren und investiert viel Zeil, Geld und Fantasie.

Doppio Passo aus Apulien

Die Weinbauregion Apulien liegt im Süden Italiens und bildet den Absatz des italienischen Stiefels. Seit über 3000 Jahren wird hier Wein angebaut, so gehört Apulien zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Neben Sizilien werden hier die meisten italienischen Weine hergestellt, davon der größte Teil Rotweine. Die Landschaft ist von Hochebenen und Flachland geprägt. Die intensive Sonnenstrahlung und der häufige warme, trockenen Scirocco Wind aus Afrika tragen zu einem heißen Klima bei und ermöglichen es, kräftige Rotweine zu erschaffen. Zu den wichtigsten Rebsorten gehört der Primitivo dessen Reben hier auf nährstoffarmen, meist Kalksteinfelsen, Lehm oder Sandstein mit nur geringer Humusauflage wachsen.

Doppio Passo - wie er entsteht

Der Doppio Passo wird nach dem speziellen Herstellungsverfahren Ripasso erzeugt. Eine Hälfte der Trauben wird in der zweiten oder dritten Dekade geerntet und anschließend traditionell vinifiziert. Die andere Hälfte der Trauben reift weitere drei bis vier Wochen am Rebstock. Ist die Gärung der ersten Hälfte der Trauben abgeschlossen, erfolgt ein erneuter Gärungsprozess (ripassare) mit den später geernteten Trauben. Durch dieses Herstellungsverfahren wird den Primitivo Trauben noch mehr von ihrem wunderbar, fruchtigen Aroma entlockt. Der Wein wird intensiver und hat mehr Fülle und Charakter.

Weitere Info´s zum Thema Doppio Passo findest du hier

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer: Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A. Via Cadorna Luigi, 17 30020 Fossalta di Piave Italien

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