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- Artikel-Nr.: SWJ13467
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe. Reiches und tiefes Bukett mit einer komplexen Balance zwischen Veilchen, Süßholz und Vanillenoten. Knuspriger und trockener Wein im Mund mit einem dezent marmorierten Hintergrund von Vanille und Wildbeeren, die in einen anhaltenden Abgang übergehen.
Farbe: | Rotwein |
Land: | Italien |
Region / Gebiet: | Barolo (Piemont) |
Rebsorte: | Barbera |
Ausbau: | 2. Der Wein reift weitere 12 Monate in kleinen Eichenfässern, von denen 1/3 neu sind, 1. 10 Tage Hülsenmaischung und einer Gärung bei einer Temperatur von 28–30 °C |
Abfüller: | Vite Colte |
Geschmack: | trocken |
Alkohol: | 14,5 % |
Restzucker: | 4 g/l |
Säure: | 6 g/l |
Trinktemperatur: | 18 °C |
Verschlussart: | Kork |
Passt zu: | Käse mittelalt, Gemüsegerichte, Pizza, Pastagerichten, hellem Fleisch |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Geeignet für: | Brotzeit deftig |
Inhalt: | 0,75 l |
Zusätze: | enthält Sulfite |
Vite Colte besteht aus Menschen, die fest an ein gemeinsames Qualitätskonzept glauben, bei dem die Verantwortung des Einzelnen ein wesentlicher Bestandteil des Endergebnisses ist. Winzer, Partner, Freunde. Die Mitglieder von Vite Colte sind "Komplizen" in einem Projekt, das ein ebenso strenges Qualitätsbewusstsein verlangt wie die Protokolle, die es verfolgt. Jeder Winzer wird nach der Größe des Weinbergs und nicht nach der Produktmenge vergütet, um ein Höchstmaß an Qualität zu erreichen.
Erzeuger/Abfüller/Innenverkehr: Via Bergesia,6, 12060 Barolo CN - Italy