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Deutsche Weine

Die deutsche Weinbautradition hat ihren Ursprung zu Zeiten der Römer in Trier. Von dort breiteten sich die Rebflächen Richtung Mosel weiter aus. Später nahmen die Klöster während des Mittelalters großen Einfluss auf den Weinbau. Viele der traditionsreichen Weingüter wurden von Mönchen gründet. Entlang der Mosel und des Rheins finden sich gute Bedingungen zum Weinbau, sowohl die Böden als auch das Klima bieten besten Voraussetzungen. Gerade für die wichtigste deutsche Weisswein Rebsorte, den Riesling. Dieser wird nun schon seit über 500 Jahren angebaut. Aber auch der Dornfelder und Spätburgunder haben als Rotwein Trauben die deutsche Weinbaugeschichte geprägt. Die Erträge der Weinregionen sind gesetzlich geregelt, um einer schlechten Qualität durch Massenproduktion vorzubeugen. Im Verein für Deutschen Prädikatswinzer (VDP) haben sich viele der bekannten Weingüter  zusammengeschlossen, um sich gegenseitig dabei zu unterstützen beste Rebsorten und Lagen zu kombinieren und Weine bester Qualität zu produzieren. In Deutschland werden zwei Qualitätsweinstufen unterscheiden, der Qualitaswein und Prädikatswein. Die Produktion dieser Weine unterliegt spezifischen Bestimmungen im Geschmacksprofil, der Weinbereitung, Rebsorten, Erträge und Zustand der Trauben. Die besten Lagen Deutschlands finden sich an der Mosel, in der Pfalz und Rheinhessen. Hier findet sich eine große Vielfalt an Weingütern wie Spiess, Studier oder Schmitges

Die deutsche Weinbautradition hat ihren Ursprung zu Zeiten der Römer in Trier. Von dort breiteten sich die Rebflächen Richtung Mosel weiter aus. Später nahmen die Klöster während des Mittelalters... mehr erfahren »
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Deutsche Weine

Die deutsche Weinbautradition hat ihren Ursprung zu Zeiten der Römer in Trier. Von dort breiteten sich die Rebflächen Richtung Mosel weiter aus. Später nahmen die Klöster während des Mittelalters großen Einfluss auf den Weinbau. Viele der traditionsreichen Weingüter wurden von Mönchen gründet. Entlang der Mosel und des Rheins finden sich gute Bedingungen zum Weinbau, sowohl die Böden als auch das Klima bieten besten Voraussetzungen. Gerade für die wichtigste deutsche Weisswein Rebsorte, den Riesling. Dieser wird nun schon seit über 500 Jahren angebaut. Aber auch der Dornfelder und Spätburgunder haben als Rotwein Trauben die deutsche Weinbaugeschichte geprägt. Die Erträge der Weinregionen sind gesetzlich geregelt, um einer schlechten Qualität durch Massenproduktion vorzubeugen. Im Verein für Deutschen Prädikatswinzer (VDP) haben sich viele der bekannten Weingüter  zusammengeschlossen, um sich gegenseitig dabei zu unterstützen beste Rebsorten und Lagen zu kombinieren und Weine bester Qualität zu produzieren. In Deutschland werden zwei Qualitätsweinstufen unterscheiden, der Qualitaswein und Prädikatswein. Die Produktion dieser Weine unterliegt spezifischen Bestimmungen im Geschmacksprofil, der Weinbereitung, Rebsorten, Erträge und Zustand der Trauben. Die besten Lagen Deutschlands finden sich an der Mosel, in der Pfalz und Rheinhessen. Hier findet sich eine große Vielfalt an Weingütern wie Spiess, Studier oder Schmitges

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Leichter Rosé mit einem süffigem Trinkerlebnis. Die Aromatik zeigt reife Erdbeeren. Die feine Restsüße macht ihn sehr unkompliziert. Über Zur Schwane: Das Weingut Zur Schwane in Volkach im schönen Frankenland bringt Weine mit vollem...
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Zur Schwane Weißburgunder 2017 Zur Schwane Weißburgunder 2017
Der Weissburgunder vom Weingut Zur Schwane begeistert mit köstlichem Aroma das an Williams-Birne erinnernd und mit schlichter Eleganz. Über Zur Schwane: Das Weingut Zur Schwane in Volkach im schönen Frankenland bringt Weine mit vollem...
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Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling trocken 2017 Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling trocken...
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sortentypisch duftet ernach reifen grünen Äpfeln, Pfirsich und zarten floralen Noten mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen...
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Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2017 Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2017
Der Weißwein erhält nach einer 6-8 wöchigen Lagerung in kleinen Eichenfässern eine weitere Hefelagerung von 8 Monaten, durch die er eine schöne Barriquenote bekommt. Der fruchtige und süßliche Duft nach Nektarinen machen ihn zu einem...
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Der Riesling von Weils Paradelage galt schon vor rund 100 Jahren an den europäischen Kaiser- und Königshöfen als deutscher Grand Cru. Wilhelm Weil glückte wie kaum einem anderen deutschen Winzer, an die Glanzzeiten deutscher Weine in der...
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STAFFER Rotwein Mild 2016 1l STAFFER Rotwein Mild 2016 1l
Tiefdunkle, süffige und ausdrucksvolle Gutscuvée. Vollmundig im Geschmack mit gut eingebundener und geringer Säure, daher sehr magenfreundlich. Satte, saftige Fruchtaromen mit einer im Abgang harmonischen Fülle. Wir empfehlen den STAFFER...
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Zum Schwärmen, unser vollmundiger Burgunder mit seiner geschliffenen Säure. Frisch und animierend kommt er daher. Zum optimalen Riefezeitpunkt werden diese Weißburgunder-Trauben geerntet. Voraussetzung, um einen frischen Weißburgunder zu...
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Jörg Geiger PriSecco "Rosenzauber" Jörg Geiger PriSecco "Rosenzauber"
Intensives Rosenbukett, frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Himbeerduft und Brombeeren, frisches Süße-Säure-Spiel, Gartenminze und Gewürze geben Struktur und einen langen fruchtig duftigen Nachhall. Über die Manufaktur Jörg...
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Spiess Chardonnay Trocken 2017 Spiess Chardonnay Trocken 2017
Ein sehr Leichter, Fruchtiger und schlanker wein, der sehr süffig und weich schmeckt. Unter den edlen Weißweinreben ist die Chardonnay die erfolgreichste weltweit. Ihren Siegeszug verdankt sie ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an Klima und...
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WEIN-TIPP!
Studier Sommersemester 2018 Studier Sommersemester 2018
Eine beeindruckende Aromatik nach Stachelbeere, Melone und frisch gepflücktem Apfel. Die saftige Säure vom Riesling und Sauvignon Blanc wird durch den Chardonnay reduziert und macht diese Cuvée besonders süffig. Spaß im Glas - die...
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Spiess Spätburgunder Halbtrocken 2016 Spiess Spätburgunder Halbtrocken 2016
Die in Deutschland am häufigsten angebaute Rotweintraube, auch “Pinot Noir” genannt, wird als Edelrebe bezeichnet. 1 Jahr im Holzfass ausgebaut betört er durch Duft nach roten Früchten. Im Geschmack nach Kirsche und Waldbeeren mit...
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WEIN-TIPP!
STAFFER Weisswein Feinherb 2018 1l STAFFER Weisswein Feinherb 2018 1l
Saftige und frische Gutscuvée aus den Rebsorten Weissburgunder und Scheurebe. Seine dezente Süße ist nur leicht spürbar, hilft aber der Frucht zur vollen Entfaltung und verleiht dem Wein einen zarten Schmelz. Er wirkt dicht und zugleich...
Inhalt 1 Liter
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Schmitges Riesling Grauschiefer 2018 Schmitges Riesling Grauschiefer 2018
Ein sehr feinfruchtiger, finessenreicher Riesling mit einer eleganten Säure am Gaumen und einer knackigen Mineralität. Das Paradebeispiel eines klassischen Rieslings der Mosel. Noble Eleganz trifft traumhafte Mineralität! Sagenhaftes...
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Nik Weis Riesling Kabinett Wiltinger Alte Reben 2016 Nik Weis Riesling Kabinett Wiltinger Alte Reben...
Spritziger Kabinett von leicht rötlich schimmerndem Devonschieferboden. Hat ein würziges, kräuterbetontes Bouquet, ist sehr lebendig, angenehm leicht und verspielt mit schöner Stachelbeer- und Zitrusfrucht.
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klare Frucht mit leichtem Schieferton, feinwürzig und präzise, am Gaumen straff und schlank mit delikater Fruchtreife und –intensität, fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note
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Dr. Corvers-Kauter Mittelheimer Sankt Nikolaus Riesling TBA 2005  0,375l Dr. Corvers-Kauter Mittelheimer Sankt Nikolaus...
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Eine sommerliche Cuvee als Silvaner, Scheurebe und Kerner mit einem köstlichen Aroma und animierender Frische. Der Lieblingswein besticht mit einer eleganten Leichtigkeit, ist spritzig, frisch und jugendlich. Seine feinperlige Art macht...
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Castell-Castell 1224 Rotwein trocken 2016 Castell-Castell 1224 Rotwein trocken 2016
Granatrote Farbe, leuchtend, angenehm duftend nach reifen Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen wirkt er sehr frisch, mit satter Frucht. Der Wein ist sehr fruchtig, mild und gut ausgewogen.
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Prinz Salm Grauburgunder trocken 2017 Prinz Salm Grauburgunder trocken 2017
Ein Wein, der zunehmend an Beliebtheit gewinnt, was auch der Zuwachs an Anbauflächen belegt. Früher auch als Ruländer ein Begriff, goldfarben, teilweise honigartig im Geschmack ist der Grauburgunder von heute trocken-fruchtig....
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Prinz Salm Weissburgunder trocken 2017 Prinz Salm Weissburgunder trocken 2017
Blassgelb mit funkelnden, goldfarbenen Reflexen. In der Nase treffen blumige Aromen auf eine erfrischende Zitrusnote und einen dezenten Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Weißburgunder mit einer kräftigen, dezent cremigen Textur....
Inhalt 0.75 Liter (12,52 € * / 1 Liter)
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Kühling Gillot Oppenheim Chardonnay R trocken 2016 Kühling Gillot Oppenheim Chardonnay R trocken 2016
Ein Chardonnay, der im großen Holzfass lag und dementsprechend rauchig und fulminant ist. Unsere Chardonnay-Reben wachsen auf dem Kalkmergel unserer Oppenheimer Lagen und wir ernten jedes Jahr so wunderbar kleinbeerige, goldgelbe...
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