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Deutsche Weine

Die deutsche Weinbautradition hat ihren Ursprung zu Zeiten der Römer in Trier. Von dort breiteten sich die Rebflächen Richtung Mosel weiter aus. Später nahmen die Klöster während des Mittelalters großen Einfluss auf den Weinbau. Viele der traditionsreichen Weingüter wurden von Mönchen gründet. Entlang der Mosel und des Rheins finden sich gute Bedingungen zum Weinbau, sowohl die Böden als auch das Klima bieten besten Voraussetzungen. Gerade für die wichtigste deutsche Weisswein Rebsorte, den Riesling. Dieser wird nun schon seit über 500 Jahren angebaut. Aber auch der Dornfelder und Spätburgunder haben als Rotwein Trauben die deutsche Weinbaugeschichte geprägt. Die Erträge der Weinregionen sind gesetzlich geregelt, um einer schlechten Qualität durch Massenproduktion vorzubeugen. Im Verein für Deutschen Prädikatswinzer (VDP) haben sich viele der bekannten Weingüter  zusammengeschlossen, um sich gegenseitig dabei zu unterstützen beste Rebsorten und Lagen zu kombinieren und Weine bester Qualität zu produzieren. In Deutschland werden zwei Qualitätsweinstufen unterscheiden, der Qualitaswein und Prädikatswein. Die Produktion dieser Weine unterliegt spezifischen Bestimmungen im Geschmacksprofil, der Weinbereitung, Rebsorten, Erträge und Zustand der Trauben. Die besten Lagen Deutschlands finden sich an der Mosel, in der Pfalz und Rheinhessen. Hier findet sich eine große Vielfalt an Weingütern wie Spiess, Studier oder Schmitges. 

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Deutsche Weine

Die deutsche Weinbautradition hat ihren Ursprung zu Zeiten der Römer in Trier. Von dort breiteten sich die Rebflächen Richtung Mosel weiter aus. Später nahmen die Klöster während des Mittelalters großen Einfluss auf den Weinbau. Viele der traditionsreichen Weingüter wurden von Mönchen gründet. Entlang der Mosel und des Rheins finden sich gute Bedingungen zum Weinbau, sowohl die Böden als auch das Klima bieten besten Voraussetzungen. Gerade für die wichtigste deutsche Weisswein Rebsorte, den Riesling. Dieser wird nun schon seit über 500 Jahren angebaut. Aber auch der Dornfelder und Spätburgunder haben als Rotwein Trauben die deutsche Weinbaugeschichte geprägt. Die Erträge der Weinregionen sind gesetzlich geregelt, um einer schlechten Qualität durch Massenproduktion vorzubeugen. Im Verein für Deutschen Prädikatswinzer (VDP) haben sich viele der bekannten Weingüter  zusammengeschlossen, um sich gegenseitig dabei zu unterstützen beste Rebsorten und Lagen zu kombinieren und Weine bester Qualität zu produzieren. In Deutschland werden zwei Qualitätsweinstufen unterscheiden, der Qualitaswein und Prädikatswein. Die Produktion dieser Weine unterliegt spezifischen Bestimmungen im Geschmacksprofil, der Weinbereitung, Rebsorten, Erträge und Zustand der Trauben. Die besten Lagen Deutschlands finden sich an der Mosel, in der Pfalz und Rheinhessen. Hier findet sich eine große Vielfalt an Weingütern wie Spiess, Studier oder Schmitges. 

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Zur Schwane Weißburgunder 2017 Zur Schwane Weißburgunder 2017
Der Weissburgunder vom Weingut Zur Schwane begeistert mit köstlichem Aroma das an Williams-Birne erinnernd und mit schlichter Eleganz. Über Zur Schwane: Das Weingut Zur Schwane in Volkach im schönen Frankenland bringt Weine mit vollem...
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Der Allendorf Save Water Drink Riesling Free wird aus ausgesuchten Riesling-Weinen durch Vakuumdestillation behutsam entalkoholisiert. Am Gaumen ist er sehr feinfruchtig mit belebender Säure. Eine echte Alternative für den alkoholfreien...
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Spiess Riesling Feinherb 2017 Spiess Riesling Feinherb 2017
Im Bukett feinste Aromen von Zitrusfrüchten und Birnen. Im Geschmack ist die Süße kaum spürbar, sondern hilft der Frucht zur Entfaltung und verleiht dem Wein Schmelz. Er wirkt Dicht und zugleich Elegant mit langem Nachhall. Ein Wein der...
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Spiess Riesling Trocken 2018 Spiess Riesling Trocken 2018
Der Spiess Riesling Trocken kommt aus dem Örtchen Bechtheim in schönen Rheinhessen . Hier wachsen die Trauben vom Weingut Spiess in Top-Lagen auf mineralstoffreichen Lehmböden. Im Einklag mit der Natur entshen hier Spitzenweine die...
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
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Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2017 Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2017
Der Weißwein erhält nach einer 6-8 wöchigen Lagerung in kleinen Eichenfässern eine weitere Hefelagerung von 8 Monaten, durch die er eine schöne Barriquenote bekommt. Der fruchtige und süßliche Duft nach Nektarinen machen ihn zu einem...
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Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling trocken 2017 Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling trocken...
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sortentypisch duftet ernach reifen grünen Äpfeln, Pfirsich und zarten floralen Noten mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (15,53 € * / 1 Liter)
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Studier Sommersemester 2018 Studier Sommersemester 2018
Eine beeindruckende Aromatik nach Stachelbeere, Melone und frisch gepflücktem Apfel. Die saftige Säure vom Riesling und Sauvignon Blanc wird durch den Chardonnay reduziert und macht diese Cuvée besonders süffig. Spaß im Glas - die...
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Schmitges Spätburgunder Blanc de Noir 2018 Schmitges Spätburgunder Blanc de Noir 2018
Der Blac de Noir ist ein herrlich frischer und süffiger Sommerwein. Durch die kurze Hefelagerung wird die Frucht schön unterstützt und die Beerenaromen treffen auf einen Wein mit besonders leichter Art.
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Schmitges Riesling Grauschiefer 2018 Schmitges Riesling Grauschiefer 2018
Ein sehr feinfruchtiger, finessenreicher Riesling mit einer eleganten Säure am Gaumen und einer knackigen Mineralität. Das Paradebeispiel eines klassischen Rieslings der Mosel. Noble Eleganz trifft traumhafte Mineralität! Sagenhaftes...
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Gysler Grauburgunder Feldstärke 2017 Gysler Grauburgunder Feldstärke 2017
Vortrefflicher Grauburgunder tadelloser Qualität. Er verlockt mit üppigem Duft nach reifen Früchten wie Pfirsich, Ananas und Mango, am Gaumen gibt er sich extraktreich, rund und mit einer angenehmen Frische abgefedert. Der harmonische...
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Jörg Geiger PriSecco "Rosenzauber" Jörg Geiger PriSecco "Rosenzauber"
Intensives Rosenbukett, frische Frucht vom Apfel gepaart mit feinem Himbeerduft und Brombeeren, frisches Süße-Säure-Spiel, Gartenminze und Gewürze geben Struktur und einen langen fruchtig duftigen Nachhall. Über die Manufaktur Jörg...
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Nik Weis Saar Riesling Feinherb 2016 Nik Weis Saar Riesling Feinherb 2016
Mit dem Riesling feinherb mit ausbalancierter Restsüße hält Nik Weis eine gute Tradition aufrecht. Das hochfeine Spiel zwischen eleganter Rasse und vornehmem Fruchtschmelz ergibt einen Riesling, wie er nur an der Mosel und deren...
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Spiess Scheurebe Kabinett 2017 Spiess Scheurebe Kabinett 2017
Die Scheurebe Kabinett von Spiess zeigt sich fruchtig und exotisch in der Nase. Am Gaumen entfalten sich Aromen von gelben Früchten und eine feine Säurestrucktur mit einer eleganten Restsüße und besonders harmonischem Körper. Er ist der...
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Studier Grauburgunder Trocken 2018 Studier Grauburgunder Trocken 2018
Sehr typischer Grauburgunder mit vorherrschenden Aromen von Mandelblüte und Aprikose. Angenehm weiches Mundgefühl durch eine moderate Säure aber dennoch schlank und lebendig zu trinken. Eleganter Burgundertyp mit feiner mineralischer...
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
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Markus Molitor Schiefersteil Riesling 2017 Markus Molitor Schiefersteil Riesling 2017
klare Frucht mit leichtem Schieferton, feinwürzig und präzise, am Gaumen straff und schlank mit delikater Fruchtreife und –intensität, fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Kilian Hunn Weißburgunder Kabinett 2017 Kilian Hunn Weißburgunder Kabinett 2017
Typische, frische Burgundernote mit feinen Aromen von Quitten und Anklängen von Physalis, am Gaumen saftig mit feiner Burgunder-Frucht, sanft im Abgang. Über das Weingut Kilian Hunn: Weingut Kilian Hunn „Unser Ziel ist so einfach wie...
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STAFFER Grauburgunder 2016 STAFFER Grauburgunder 2016
Der Grauburgunder duftet wunderbar blumig mit einem Hauch von Obst und Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich klar mit einer harmonischen Säure und feiner Süße. Die fruchtigen Aromen präsentieren gelbe Birnen und Apfel mit spannenden Noten von...
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Helles Gelb, glänzend im Glas. Dieser Weißburgunder überzeugt durch seinen feinen Duft nach Birne, Ananas, Äpfeln und Mandeln. Am Gaumen feinaromatisch, lebendig, frisch und gut ausbalanciert, einer harmonischen Säurestruktur und...
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Spiess Dornfelder Trocken 2017 Spiess Dornfelder Trocken 2017
Duft nach Brombeeren und Holunderbeeren. Zu Beginn am Gaumen ein trockener Auftakt, gefolgt von reifen, dunklen Beeren. Weiches Tanninpolster mit wenig Säure und langem, intensivem Nachhall. Ein Wein für jeden, der auf vollmundige...
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Schmitges Riesling vom Berg 2018 Schmitges Riesling vom Berg 2018
Dieser feinherbe Gutsriesling wächst in der Lage Erdener Herrenberg. Alle Trauben stammen aus Weinbergen, die sich über 250m N.N. befinden. Die Böden sind geprägt von stark verwittertem, grauen Tonschiefer, der dem Wein eine sehr...
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
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Spiess Chardonnay Trocken 2017 Spiess Chardonnay Trocken 2017
Ein sehr Leichter, Fruchtiger und schlanker wein, der sehr süffig und weich schmeckt. Unter den edlen Weißweinreben ist die Chardonnay die erfolgreichste weltweit. Ihren Siegeszug verdankt sie ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an Klima und...
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Spiess Spätburgunder Halbtrocken 2016 Spiess Spätburgunder Halbtrocken 2016
Die in Deutschland am häufigsten angebaute Rotweintraube, auch “Pinot Noir” genannt, wird als Edelrebe bezeichnet. 1 Jahr im Holzfass ausgebaut betört er durch Duft nach roten Früchten. Im Geschmack nach Kirsche und Waldbeeren mit...
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