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Domaine Lafage

Domaine Lafage

J ean-Marc Lafage ist einer der fähigsten Weinmacher, die wir bislang kennen lernen durften. Sein Gespür für die Auswahl der richtigen Weinberge, für den An- und Ausbau der Trauben und für das richtige Timing im Keller ist außergewöhnlich.

Es ist wohl die Kombination aus einem sehr guten Einfühlungsvermögen in die Rebe, hohem technischen Sachverstand und einem feinen Geschmack, die ihn befähigt bei der Weinerzeugung vieles richtig zu machen und sein hohes Talent und Können immer wieder unter Beweis zu stellen. Die einzigartige Perfektion aus Frucht, Kraft und Eleganz findet man hauptsächlich in den Gewächsen seiner eigenen beiden Güter DOMAINE LAFAGE und CHÂTEAU SAINT-ROCH, aber auch in den Weinen der Güter anderer französischer oder internationaler Weinanbaugebiete, bei denen er beratend tätig ist. Unterstützt wird Jean-Marc Lafage durch seine Frau Eliane, die ebenfalls mit Herz und Seele Önologin ist und bereits in vielen Weinanbaugebieten der Welt tätig war.

Seit dem Jahr 1996 baut das Paar die DOMAINE LAFAGE schrittweise auf. Die wertvollsten Pfründe der Domaine sind die erstklassigen – zum Teil spektakulär gelegenen – Weinberge am Fuße des Pic de Canigou, dem Berg der Katalanen. Dort, im Terroir „Les Apres“ und in den in der Nähe zum Mittelmeer gelegenen Parzellen des Terroirs „Perpignan-Méditerranée“, befinden sich Weinberge, welche bevorzugt mit einhei- mischen Rebsorten wie Grenache Gris, Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie und Carignan bestockt sind.

Außergewöhnlich sind die steilen Lagen der alten Weinberge im Terroir „Vallée de l‘Agly“. Dort – im ehemaligen Süßwein-Zentrum des Roussillons nördlich von Perpignan gelegen – entstehen die Trauben für den Wein „Cayrol“, ein kräftiger, geschliffener und eigenständiger Rotwein aus der Rebsorte Carignan.

Daneben war es wohl nur eine Frage der Zeit, bis die in römischer Zeit angelegten Weinbergsterrassen beim pittoresken Küstendörfchen Collioure das Interesse von Jean-Marc Lafage wecken würden: In umwerfend schönen Lagen direkt über dem Mittelmeer wurden uralte Terrassen aus Schieferböden wieder aufgebaut und alte, historische Rebsorten rekultiviert. Ein sehr spannendes und einzigartiges Pro- jekt! Das wirklich umwerfende Resultat ist der „Arqueta“, ein sehr reicher und konzentrierter Rotwein, den man nicht vergisst. Beim „Cayrol“ und beim „Arqueta“ liegen die Erträge der Weinberge bei nur 2.000 kg/ha – der Grund, warum man damals die Lagen aufgegeben hatte.

Jean-Marc Lafages kreativer Geist brachte vor kurzem drei weitere Weine auf den Markt: „Bastide Miraflors“ ist eine gnadenlos gute und dabei günstige Cuvée aus Syrah und Grenache über die Jeb Dunnuck von Robert Parker’s Wine Advocate wie folgt beurteilt: „To good to be true!“ 94 Points. Yeah!

Das Konzept von „Grenache au cube“ (Grenache hoch drei) ist schnell erklärt: Ein Mann, eine Rebsorte und drei Regionen. Das Ergebnis ist ein ausladender und kraftvoller Rotwein mit Aromen nach schwarzer Sauer- kirsche, gleichzeitig aber komplex mit seidigen Tanninen und großer Länge. Die Trauben stammen aus Calatayud (Spanien), dem Rhônetal und dem Roussillon (beide Frankreich). Dem neuen Rotwein “La Caumette“ platzt vor schierer Kraft und Fruchtfülle fast die Flasche! Jean-Marc Lafage kreierte dieses schwarze Fruchtmonster aus den Sorten Mourvédre, Grenache und Carignan. Dunkle Ton- und schwarze Schieferböden der alten Weinberge speichern die Energie und sorgen für ein Maximum an Zucker und Aromen im Most. Ist „La Caumette“ etwa Jean-Marcs Antwort auf die fetten Primitivos aus Italiens Süden?

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer: Maison Lafage - Mas Miraflors, Route de Canet, F-66000 Perpignan, France

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