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Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2013

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Elio Grasso entschied sich vor knapp 30 Jahren seinen Job als Banker und damit die Hektik der... mehr
Produktinformationen "Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2013"

Elio Grasso entschied sich vor knapp 30 Jahren seinen Job als Banker und damit die Hektik der Metropole Turin gegen 13 Hektar feinster Nebbiolo-Lagen einzutauschen. Ein kluger Schachzug, denn seine Weinberge zählen heute nicht nur zu den schönsten, sondern auch zu den besten des ganzen Piemonts. Der beste Wein aus Elios Keller ist nicht selten der beste Wein der ganzen Region, weil er es nicht gewohnt ist, halbe Sachen zu machen. Der Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera ist ein höchstdekorierter und charakteristischer Barolo mit einem üppigen Bukett von süßen Kirschen, feiner Waldwürze, Minze und Lakritz. Ein aufwühlender Tropfen voll komplexer Finesse, lebhafter Säure und samtweichem Schmelz! besonders eleganter, früh zugänglicher Einzellagen-Barolo mit charakteristischem Bukett von Waldbeeren, Gewürzen und Kaffee, sowie Spuren von Mineralien, facettenreich am Gaumen, mit Feinschliff und harmonischer Säure nachklingend

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Abfüller: Elio Grasso
Geschmack: trocken
Alkohol: 13 %
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,5 g/l
Trinktemperatur: 14 °C
Verschlussart: Kork
Passt zu: Fleischgerichten
Qualitätsstufe: DOC
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Elio Grasso

Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb, stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turiner Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d’Alba zurückkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte.

Er entschied sich gegen die Hektik der pulsierenden Metropole und für die 13 Hektar feinster Nebbiololagen, die nicht nur zu den schönsten, sondern auch zu den besten des ganzen Piemonts zählen.

Elio hatte seinem Vater zwar immer mal wieder über die Schulter gesehen, aber ein versierter Winzer war er nicht. Also machte er sich daran, alles in Erfahrung zu bringen, was es brauchte, um sich seinen großen Traum zu erfüllen: irgendwann in einem Atemzuge mit den Gajas, Giacosas und Conternos genannt zu werden.

Er renovierte das Weingut und brachte die Weinberge in mühevoller Kleinstarbeit auf Vordermann. Seine Rebstöcke sind heute durchschnittlich 20 Jahre alt und bringen so ziemlich das beste hervor, was das Piemont zu bieten hat. Der Gambero Rosso, Italiens renommiertester Weinführer, verleiht den Weinen in schöner Regelmäßigkeit seine "Gläser" und Vinum hat Elios "Gavarini Chiniera" zum besten Barolo des Jahrgangs 2003 gekürt.

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