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Enate Uno Blanco 2011

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Flasche
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dicht und konzentriert in der Nase, Honig, Trockenfrüchte, viel Schmelz im Mund, mit zupackender... mehr
Produktinformationen "Enate Uno Blanco 2011"

dicht und konzentriert in der Nase, Honig, Trockenfrüchte, viel Schmelz im Mund, mit zupackender Spannung, feinste Vanille, gut integriertes Holz, großes Potenzial

Auszeichnungen
  • Sélections Mondiales: Goldmedaille (Jg. 2006)
  • Guia Penin: 94 Punkte (Jg. 2011)
  • Guia Penin: 95 Punkte (Jg. 2006)
  • Guia Penin: 93 Punkte (Jg. 2012)
Gastronomische Empfehlungen

Dieser Wein ist besonders geeignet, um ihn "Solo" zu genießen und so die gesamte Komplexität zu erleben. Zu Essen sind Gerichte mit weißem Fleisch, im Winter Fisch, kräftiger Käse und Geräuchertes empfehlenswert. Ideal auch zu Hummer, Kalbsfleisch, Spitzbeineintopf mit Pilzen, Entenbrustfilet, heller Pasta sowie Schmierkäse.

Über Enate:
Im spanischen Weinbau ist Enate einer der großen Namen. Die Bodega liegt in der traditionsreichen Weinregion Somontano, das bedeutet am Fuße der Berge. Sie selbst definieren sich als Weingut des 21. Jahrhunderts, warum dies so ist sieht man, wenn man sich der Bodega nähert. Das Gebäude spiegelt die Design-Ästhetik unsere Zeit mit geometrischen Formen aus Beton und Glas wieder. Der Fokus auf die geraden Linien und viele Glasfronten ermöglicht den Besuchern auch von Innen ein Gefühl von Freiheit und einen wunderbaren Blick nach Draußen.

Der größte Teil ihrer Weinberge liegt bei dem kleinen Dorf namens Enate in einem Tal in der Provinz Huesca. Geschätzt am Fuße der Pyrenäen nordöstlich von Saragossa bewirtschaftet Enate rund 400 Hektar Land. Diese vorteilhafte Lage mit sanften Winden sorgt für hervorragende klimatische Vorraussetzungen. Die Hitze ist am Tag nicht zu stark und in der Nacht herrscht eine milde Wärme. Durch die Bergkette an der das Anbaugebiet Somontano liegt, wird das Wetter, dass sich hier aus dem klaren mediterrane Klima und der feuchten Atlantik Luft zusammensetzt, angenehm beruhigt. Das wirkt sich auf ein langsames Wachstum der Trauben aus, die so eine besonders schöne Säurestruktur entwickeln. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge auf ca. 350 bis 650 Metern Höhe nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Die Weinberge der Bodega sind mit internationalen Rebsorten wie ChardonnayCabernet SauvignonMerlotSyrah & Shiraz und Tempranillo bepflanzt. Das Team der Bodega Enate ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet. Von Anfang an wurden hohe Maßstäbe gesetzt, Weine mit Kraft, Vitalität und großer Eleganz für die Weltspitze zu machen.

Von Beginn an spielt auch die Kunst für Enate eine große Rolle. Sowohl die Weine als auch Ihre Etiketten sind wahre Kunstwerke. Die Bodega eigene Kunstgalerie umfasst mehr als 100 Gemälde von Künstlern zeitgenössischer spanischer Malerei. Aus den Gemälden der Sammlung werden die Motive für die Etiketten der Weine ausgewählt. Diese Idee war entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist rundum ein Gesamtkunstwerk.

Farbe: Weisswein
Land: Spanien
Region / Gebiet: Somontano
Rebsorte: Chardonnay
Abfüller: Enate
Geschmack: trocken
Alkohol: 14,5 %
Restzucker: 4 g/l
Säure: 4,3 g/l
Trinktemperatur: 7 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: Meeresfrüchten
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Enate Uno Blanco 2011"
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Enate

Im spanischen Weinbau ist Enate einer der großen Namen. Die Bodega liegt in der traditionsreichen Weinregion Somontano, das bedeutet am Fuße der Berge. Sie selbst definieren sich als Weingut des 21. Jahrhunderts, warum dies so ist sieht man, wenn man sich der Bodega nähert. Das Gebäude spiegelt die Design-Ästhetik unsere Zeit mit geometrischen Formen aus Beton und Glas wieder. Der Fokus auf die geraden Linien und viele Glasfronten ermöglicht den Besuchern auch von Innen ein Gefühl von Freiheit und einen wunderbaren Blick nach Draußen.

Der größte Teil ihrer Weinberge liegt bei dem kleinen Dorf namens Enate in einem Tal in der Provinz Huesca. Geschätzt am Fuße der Pyrenäen nordöstlich von Saragossa bewirtschaftet Enate rund 400 Hektar Land. Diese vorteilhafte Lage mit sanften Winden sorgt für hervorragende klimatische Vorraussetzungen. Die Hitze ist am Tag nicht zu stark und in der Nacht herrscht eine milde Wärme. Durch die Bergkette an der das Anbaugebiet Somontano liegt, wird das Wetter, dass sich hier aus dem klaren mediterrane Klima und der feuchten Atlantik Luft zusammensetzt, angenehm beruhigt. Das wirkt sich auf ein langsames Wachstum der Trauben aus, die so eine besonders schöne Säurestruktur entwickeln. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge auf ca. 350 bis 650 Metern Höhe nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Die Weinberge der Bodega sind mit internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, MerlotSyrah & Shiraz und Tempranillo bepflanzt. Das Team der Bodega Enate ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet. Von Anfang an wurden hohe Maßstäbe gesetzt, Weine mit Kraft, Vitalität und großer Eleganz für die Weltspitze zu machen.

Von Beginn an spielt auch die Kunst für Enate eine große Rolle. Sowohl die Weine als auch Ihre Etiketten sind wahre Kunstwerke. Die Bodega eigene Kunstgalerie umfasst mehr als 100 Gemälde von Künstlern zeitgenössischer spanischer Malerei. Aus den Gemälden der Sammlung werden die Motive für die Etiketten der Weine ausgewählt. Diese Idee war entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist rundum ein Gesamtkunstwerk.

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer: Enate, SP-28045 Somontano - Spanien

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