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Fairview Cabernet Sauvignon 2014

Fairview Cabernet Sauvignon 2014
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Inhalt: 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)

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Flasche
  • SWP11669
Im Glas zeigt der Wein ein helles Rubinrot; die komplexe Nase erinnert an Johannesbeerblätter... mehr
Produktinformationen "Fairview Cabernet Sauvignon 2014"

Im Glas zeigt der Wein ein helles Rubinrot; die komplexe Nase erinnert an Johannesbeerblätter und Minze, begleitet von reifen Aromen schwarzer Kirschen; am Gaumen zeigen sich dunkle Früchte mit einer Spur Leder; im Abgang runde, aber griffige Tanninstruktur. Die Stellenbosch-Trauben wurden mit Hand gelesen, entrappt und gepresst. Die Trauben wurden im Edelstahltank kalt vergoren, bevor sie 15 Monate in einer Kombination aus französischen (65%) und amerikanischen (35%) Eichenfässern (27% neu) ausgebaut wurden.

Die Mehrheit der Trauben stammt aus Stellenbosch. Der Weinberg wird ertragsreduziert bewirtschaftet und auf einen Austrieb reduziert. Hinzu kommt ein kleiner Teil Trauben aus der Region Darling.

Farbe: Rotwein
Land: Südafrika
Region / Gebiet: Paarl
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Abfüller: Fairview
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 2,4 g/l
Säure: 6 g/l
Verschlussart: Naturkork
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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