Fattoria Montellori Salamartano Toscana 2011
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- Artikel-Nr.: SWA11343
Von einem dunklen Bordeauxrot präsentiert sich diese Cuvée, welche 14 Monate in zu 60 % neuen französischen Barriques und nach der "Vermählung" ein Jahr auf der Flasche reift. Ihr üppiges Bouquet erinnert an Schokolade, Lakritze und Cassis. Am Gaumen ist der Salamartano voll und von großartiger Struktur.
| Farbe: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Region / Gebiet: | Toscana |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Ausbau: | Barrique |
| Abfüller: | Fattoria Montellori |
| Geschmack: | trocken |
| Alkohol: | 14 % |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Verschlussart: | Kork |
| Passt zu: | Perlhuhn, dunkles Fleisch, Wildgerichten |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Geeignet für: | Besondere Anlässe, romantische Dinner |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Zusätze: | enthält Sulfite |
Seit 1895 ist das zwischen Pisa und Florenz gelegene Weingut Montellori im Besitz der Familie Nieri und umfasst heute ca. 70 Hektar. Unter der Leitung von Alessandro Nieri, des ehrgeizigen Eigentümers, und auf Empfehlung des renommierten Agronomen, Andrea Paoletti setzt man bei Montellori auf niedrige Stockerträge, geringe Produktionsmengen und eine Verarbeitung, die dem exzellenten Traubengut das Optimum abgewinnt. So machte das als verlässlicher Produzent von Qualitätsweinen bekannte Weingut in den letzten Jahren immer wieder von sich reden: Der Super-Tuscan ‘Salamartano’ aus Cabernet Sauvignon und Merlot hat international bereits höchste Anerkennung gefunden, aber auch der einfache Rosso aus Sangiovese mit einem kleinen Teil Cabernet Sauvignon und Malvasia erfreut den Gaumen.