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Michel Torino Coleccion Malbec 2019

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Ein intensiv rubinroter Wein; im Bouquet zeigen sich intensive Aromen von Pflaumen, reifen... mehr
Produktinformationen "Michel Torino Coleccion Malbec 2019"

Ein intensiv rubinroter Wein; im Bouquet zeigen sich intensive Aromen von Pflaumen, reifen Kirschen und Cassis; am Gaumen harmonisch ergänzt mit süßer Vanille, Rosmarinanklängen und einer dezenten Schokoladennote; feste Tannine münden in einen langen und runden Abgang. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden manuell gelesen, verblieben vor der Gärung auf der Maische, um so Aromen und Farbstoffe zu extrahieren. 30% des Weins wurden sechs Monate in amerikianischen und französischen Barriques ausgebaut.

Das Cafayate liegt im Nordwesten Argentiniens und gilt aufgrund seiner geringen Anbaufläche als Boutique-Anbaugebiet. Es ist bekannt für seine einzigartige Geografie, die von Bergwüsten bis hin zu subtropischen Regenwäldern reicht. Auf einer Höhe von 1700 – 2500 Metern über dem Meeresspiegel sind die Weinstöcke an 350 Tagen im Jahr der Sonne ausgesetzt. Eine große Temperaturvielfalt zeichnet das Tal aus; steinige und sandige Böden, die von mineralischen Bergbächen bewässert werden, liefern alle notwendigen Nährstoffe. Dank des trockenen und windigen Klimas bleiben die Rebstöcke auch ohne den Einsatz von Chemie gesund.

Farbe: Rotwein
Land: Argentinien
Region / Gebiet: Salta
Rebsorte: Malbec
Ausbau: Barrique
Abfüller: Bodega El Estico
Geschmack: trocken
Alkohol: 14 %
Restzucker: 3 g/l
Säure: 6,1 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: Fleischgerichten
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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El Esteco

Ein exzellentes Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel, 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bogega La Rosa zu gründen. Durch die Heirat von David Michel mit der italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt das Gut seinen aktuellen Namen. Heute vereint es alte Traditionen und Kenntnisse mit der neuesten Technologie und den modernsten Weinbaumethoden. Die Weinberge (720 ha) werden vom Weingut selber und seit den 1990er Jahren nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet – seit 2005 besitzt Michel Torino auch die internationale Zertifikation für ökologischen Weinbau.

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer:  El Esteco, RN40 km 4343, A4427 Cafayate, Salta, Argentinien

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