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  • SW10796
Valdoro Primitivo:  I m Glas zeigt sich  ein rubinroter Wein und in der Nase... mehr
Produktinformationen "Primitivo Probierpaket"

Valdoro Primitivo: Im Glas zeigt sich ein rubinroter Wein und in der Nase ein Bouquet aus Heidelbeeren, Tamarinde und Balsamico-Noten. Der Valdoro Primitivo ist im Geschmack samtig und harmonisch. Ein eleganter Wein der perfekt zu kräftigen Hauptgerichen und reifem Käse passt.

Tank 32: Kräftig, elegant und harmonisch zeigt sich der Tank 32 Primitivo Appassimento mit köstlichen Aromen von vollreifen Süßkirschen und getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen und Rosinen. Am Gaumen ist der Primitivo dicht und konzentriert und dennoch weich mit einer angenehmen Restsüße. Der Nachhall ist lang uns imponiert viel viel Frucht und Noten von feinen Nugat. Ein Wein der die kraft der Sonne Italiens eingefangen hat.

Gran Maestro: Der tief rubinrote Appassimento mit schwarzen Reflexen betört schon in der Nase durch den Duft nach saftiger dunkler Kirsche. Am Gaumen entfalten sich sehr intensive Aromen von roten Früchten, wie Himbeeren, Kirschen und Pflaumen. Die feine Würze wird durch leicht süßliche Noten abgerundet. Der volle Körper und das seidige Tannin sind gefolgt von einem aromatischen, weichen und komplexen Nachhall mit einer cremigen Textur. Ein temperamentvoller, runder und reifer Wein voller Geschmack. 

Rudiae: Auf fruchtbaren und kalkhaltigen Boden werden im mediterranem Klima die Reben des charaktervollen Primitivo angebaut. Der Rudiae zeigt sich im eleganten purpurrot und mit einem intensiven Duft nach roten Früchten wie Blaubeere und Kirsche, die durch den Ausbau im Holzfass körperreich zur Geltung kommen. Kräftig, saftig und voller Fülle entfalten sich die schönen Aromen am Gaumen. Das Zusammenspiel der milden Tannine mit dem saftigen Geschmack nach Waldfrüchten, dunkler Schokolade, Lakritz und Kräutern machen Ihn besonders angenehm.

Sessantanni: Die Trauben für diesen Wein stammen von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Der  Ertrag wird für eine höhere Qualität niedrig gehalten. Es folgt ein 12monatiger Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche. Es entsteht ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Trockenpflaume und Kirsch mit Anklänge von Gewürzen. Rumtopf und Tabak. Ein sehr kräftiger, körperreicher Wein mit sanftem Tannin und unendlichem Nachhall.

Anniversario: Ein Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typischen roten Erde wachsen. Die Trauben werden sehr starken Klimaschwankungen zwischen Nacht und Tag ausgesetzt. Streng von der Hand selektiert, niedriger Ertrag und der 18 monatige  Ausbau in Eiche verhelfen zu großartiger Qualität. Die intensive rote Farbe und der sehr komplexe Duft in der Nase bestechen durch Aromen von Pflaumen und Kirsche mit leichten Anklängen von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich Noten von Kakao, Kaffee und Vanille. Abgerundet wird der Wein durch feine Tannine und einem kräftigem Abgang. Im Gesammpaket zeigt er sich als sehr harmonischer, komplexer und eleganter Wein.

Über Primitivo: 
Die Rebsorte ist in Italien als Primitivo bekannt und in Kalifornien unter dem Namen Zinfandel. Seinen italienischen Namen hat die Rebsorte von dem Begriff "Primo" der auf italienisch so viel bedeutet wie der "erste", da die Rebsorte sehr früh Ihre Vollreife erlangt. Die typischen Aromen der Primitivo Traube sind leicht pfeffrig, mit viel Waldbeeren und etwas Zimt. Den italienischen Ursprung findet die Rebsorte in der Region Apulien im Süden Italiens. Sie ist bis heute die wichtigste Anbauregion des Primitivo, der in Süditalien zu den bedeutensten Rotweinsorten gehört. So stammen auch der Doppio Passo, der Gran Maestro Appassimento oder der Tank 32 Appassimento aus Apulien. Mittlerweile sind die Weine aus Manduria mit der Ursprungsbezeichnung DOC Primitivo di Manduria geschützt. Zu den bekanntesten Primitivo di Mandura zählen der Sessantanni und der Anniversario von der Cantine San Marzano.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Apulien
Rebsorte: Primitivo, Sangiovese
Abfüller: San Martino, Camivini, Cielo e Terra, San Marzano, Vigneti Reale
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Inhalt: 6 x 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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San Marzano

Schon seit Jahren genießt die Cantine di San Marzano einen hervorragenden Ruf für gute Weine aus dem Mezzogiorno aus der Region Apulien im Süden Italiens. Den Namen erhielt die Cantine durch das kleine Örtchen San Marzano di San Giuseppe in der ältestem Weinbauregion der Welt. Bereits vor über 3000 Jahren wurden hier die ersten Rebstöcke gepflanzt.

Auf der Halbinseln Salento taten sich 2013 die beiden großen Namen des Südens zusammen, um das ganze Potential der Region in einer Kooperative von der Feudi di San Marzano und Fanese zu nutzen und so zum führenden Weingut der Region zu werden. Gemeinsam erschufen Sie die den Seassantanni und den Negroamro F und veränderten die Weinwelt Italiens. Nachdem sich die Wege der beiden großen Weingüter wieder trennten, machten die ambitionierten Winzer der Cantine San Marzano alleine weiter um die beste Genossenschaft Apuliens zu werden. Die 1200 Genossenschaftsmitglieder beweisen, dass die großen Namen wie der Sessantanni , der F Negroamaro und der Anniversario in besten Händen sind.

Die Begeisterung und der Tatendrang des sympathischen Teams um Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Salvatore Ricchiardi sind ansteckend, inspirierend und bringen frischen Wind. Es wurde in aufwendige Modernisierungen investiert und sich ein fester wirtschaftlicher Stand aufgebaut. Die Bemühungen wurden 2016 durch die Wahl zum "Erzeuger des Jahres aus Italien" bei der Mundus Vini Sommerverkostung belohnt.

Die Landschaft Apuliens ist von Hochebenen und Flachland geprägt und trägt mit ihrem heißen Klima und den geringen Niederschlägen dazu bei kräftige Rotweine zu erschaffen. Die autochthonen Rebsorten wie Malvasia, Primitivo und Negroamaro wachsen auf Böden die in der Gegend recht einzigartig sind. Nährstoffarm, meist Kalksteinfelsen mit nur geringer Humusauflage, welches zu einer natürlichen Ertragsreduzierung beiträgt. Durch intensive Sonnenstrahlung und häufigem warmen, trockenen Scirocco Wind aus Afrika entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen biologischen Traubenanbau. Der ganze Stolz San Marzanos sind die bis zu 70 Jahre alten Primitivo Rebstöcke dessen Trauben die Grundlage für den legendären Sessantanni bilden. Vom dortigen Know-how des Weinmachens kann man wirklich überzeugt sein.

Die Frische und Fruchtigkeit der Weissweine und die Fruchtfülle und Wärme der Rotweine sind durch alle Qualitäts- und Preislagen überzeugend. Die Rotweine zeigen bei aller Konzentration immer ein passendes Tanningerüst und sind sehr balanciert. Immer verständlich, aber nie langweilig.

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