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Solabal Crianza 2014

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  • SW12482
Der Crianza kommt edel in einem tollen Rubinrot daher. Er duftet herrlich komplex nach tiefroten... mehr
Produktinformationen "Solabal Crianza 2014"

Der Crianza kommt edel in einem tollen Rubinrot daher. Er duftet herrlich komplex nach tiefroten Waldbeeren und etwas Vanille. Am Gaumen zeigt er sich sehr präsent mit reifen, konzentrierten Fruchtaromen von Brombeere, Schlehe und Kirsche mit einer gut eingebundenen Holznote die einem Hauch von Schokolade und Zedern mit sich bringt. Die feine Tanninstruktur unterstreicht den feinen Schmelz. Der Nachhall ist lang und komplex mit intensiven und vielschichtigen Fruchtaromen.

Farbe: Rotwein
Land: Spanien
Region / Gebiet: Rioja
Rebsorte: Tempranillo
Ausbau: Holzfass
Abfüller: Solabal
Geschmack: trocken
Alkohol: 14 %
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: hellem Fleisch vom Grill, Fleischgerichten
Geeignet für: die Grillzeit
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Solabal

Die Bodega liegt in dem Zipfel der Rioja Alta, den man als Enklave zwischen den beiden Teilen der Rioja Alavesa bezeichnen könnte. Von der „sala de cata“, dem Verkostungsraum, im obersten Stock eines der Gebäude der Bodega hat man einen herrlichen Blick über das Städtchen Abalos und die privilegiertesten Lagen der nördlichen Rioja. Für die fassgereiften Weine von Bodegas Solabal werden nur die besten, handgelesen Trauben der älteren Rebstöcke verwendet, und der Fassausbau findet in amerikanischem und französischem Holz statt. Beim Esculle de Solabal wird der hochwertigste Wein einer traditionellen maceración carbónica, der sogenannte „vino de esculle“, im Edelstahl komplett zu Ende vergoren. Anschließend erfolgen dann malolaktische Gärung und Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche. Eine aufwändige wie seltene Vinifikation mit beeindruckendem Ergebnis, bei dem feinste Fruchtaromen, Kraft und Fülle zu einer eleganten Einheit mit viel Finesse werden. Neu im Sortiment sind zwei Jungweine, sowie ein neuer Spitzenwein der Bodega. Für den Vala de Solabal soll von Jahr zu Jahr entschieden werden, welche der ältesten Parzellen die besten Trauben liefern. Der Weißwein ist ein reinsortiger Viura, mit animierend frischer Frucht und unkomplizierter Säurestruktur.

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