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Tenuta Ulisse Pecorino 2019

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Die Trauben für den Tenuta Ulisse Pecorino werden Handverlesen und nach zweifacher Selektion... mehr
Produktinformationen "Tenuta Ulisse Pecorino 2019"

Die Trauben für den Tenuta Ulisse Pecorino werden Handverlesen und nach zweifacher Selektion mit Hilfe von flüssigem Stickstoff in kurzer Zeit auf Minusgrade heruntergekühlt. Durch diesen Vorgang wird die Extraktion der Aromen vorran getrieben und es entsteht ein besonders aromenintensiver Weisswein.

Der Pecorino hat eine schöne hellgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das Bukett lässt einen von Grapefruit, Pfirsich, Mirabellen und Annanas träumen. Die süßlichen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und etwas Birne werden von feinen salinen Nuancen, einem Hauch Frühlingsblumen und Gewürzen ergänzt und ergeben einen erfrischend fruchtigen Weisswein. Am Gaumen entafeltet sich ein tolle Struktur mit einer belebenden Säure die einen in den schmelzigen Nachhall begleitet. Ein wunderbar extraktreicher Pecorino.

Der Pecorino von der Tenuta Ulisse lässt sich im Sommer herrlich solo auf der Terrasse genießen oder ist ein schöner Begleiter zu gegrilltem Fisch, Risotto oder Käse.

Auszeichnungen des Ulisse Pecorino: 


  • Luca Maroni: 96 Punkte Jg. 2016 
  • 
Luca Maroni: 93 Punkte Jg. 2015 
 

  • Luca Maroni: 92 Punkte Jg. 2014
  • International Wine Challenge: Gold Jg. 2016
  • International Wine Challenge: Best Pecorino in Show Jg. 2016
  • AWC Vienna: Silber Jg. 2016
  • Gambero Rosso: 2 Gläser Jg. 2015 

  • 
Gambero Rosso: 2 Gläser Jg. 2014 
  • Gambero Rosso: 2 Gläser Jg. 2013 

  • Mundus Vini: Gold Jg. 2014 

Weingut Tenuta Ulisse:


Anfang 1900 wurden vom Großvater von Antonio und Luigi Ulisse die ersten Rebstöcke für den lokalen Verkauf von Wein gepflanzt. Heute setzten die beiden Brüder das Erbe ihres Großvaters fort. Die Weinberge der Tenuta Ulisse erstrecken sich rund um die Dörfer Crecchio, Lanciano und Ortona. Um eine große Vielfalt an Terroirs abzudecken, befinden sich die Lagen im Landesinneren wie auch an der Küste, dies unterstützt die Typizität jeder Abruzzen Rebsorte. Darunter die Rotweinsorten Montepulciano d'Abruzzen, Cabernet Sauvignon und Sangiovese und die Typischen Weissweinsorten Pecorino, Passerina und Cococciola. Auch die bunten Etiketten vom Künstler Gino Masciarelli der Weine der klassischen Ulisse Linie sollen die Aromenexplosionen jedes einzelnen Weines widerspiegeln. Sie schlägt die Brücke zwischen der Basislinie und der Premiumlinie. Sogno di Ulisse ist die junge Basislinie des innovativen Weinguts. Hier werden traditionelle Rebsorten mit internationalen vereint um frische und freue Cuvées zu erschaffen. Unter dem Namen Amaranta werden die in Barrique gereiften Premiumweine verkauft. Sie vereint pure Sinnesfreude mit Klasse.

Farbe: Weisswein
Land: Italien
Region / Gebiet: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Abfüller: Ulisse
Geschmack: trocken
Alkohol: 13 %
Restzucker: 4,5 g/l
Säure: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 7 °C
Passt zu: gegrilltem Fisch, Käse, Risotto
Qualitätsstufe: IGP
Geeignet für: leichtes Essen
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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Tenuta Ulisse

Anfang 1900 wurden vom Großvater von Antonio und Luigi Ulisse die ersten Rebstöcke für den lokalen Verkauf von Wein gepflanzt. Heute setzten die beiden Brüder das Erbe ihres Großvaters fort. Die Weinberge der Tenuta Ulisse erstrecken sich rund um die Dörfer Crecchio, Lanciano und Ortona in der mittelitalienischen Region Abruzzen. 

Um eine große Vielfalt an Terroirs abzudecken, befinden sich die Lagen im Landesinneren wie auch an der Küste, dies unterstützt die Typizität jeder Abruzzen Rebsorte. Darunter die Rotweinsorten Montepulciano d'Abruzzo, Cabernet Sauvignon und Sangiovese und die typischen Weissweinsorten Pecorino, Passerina und Cococciola. 

Die handgelesen Trauben werden nach ihrer Ankunft im Keller erneut selektiert, um zu gewährleisten, dass nur die besten Trauben den Weg in die Spitzenweine finden. In den Weinkellern der Tenuta Ulisse entstehen ausdrucksvolle Weine mit einer intensiven, faszinierenden, frisch, fruchtigen Aromatik!

Auch die bunten Etiketten vom Künstler Gino Masciarelli der Weine der klassischen Ulisse Linie sollen die Aromenexplosionen jedes einzelnen Weines widerspiegeln. Sie schlägt die Brücke zwischen der Basislinie und der Premiumlinie. Sogno di Ulisse ist die junge Basislinie des innovativen Weinguts. Hier werden traditionelle Rebsorten mit internationalen vereint um frische und freche Cuvées zu erschaffen. Unter dem Namen Amaranta werden die in Barrique gereiften Premiumweine verkauft. Sie vereint pure Sinnesfreude mit Klasse.

Tenuta Ulisse Amarana - der Spitzenwein

Unter dem Namen Amaranta entstehen bei der Tenuta Ulisse absolute Premiumweine! Die Trauben für diese Weine wachsen auf spektakulären Terriors und spiegeln den Charakter der Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo auf faszinierende und vollkommende Weise wieder. Die Reben für den Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo sind ca. 40 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigem Boden. Den letzte Schliff erhält der kräftige Rotwein während der sechs Montagen Lagerung im französischem Barrique.

Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo - der Topseller

Der Montepulciano d’Abruzzo ist der einzige Rotwein der Ulisse-Linie und absoluter Kundenliebling. Bei dem reinsortigen Rotwein wird viel Wert auf die Rebsortentypische Aromatik gelegt. Saftige Beerenaromen und fruchtige Noten von schwarzen Kirschen treffen auf einen Hauch von Paprika, Leder, Minze und leichtem Schokokaramell. Durch seinen komplexen Charakter wird dieser beeindruckende Rotwein auch zum optimalen Essensbegleiter. Ein absoluter Allrounder!

Erzeuger/ Abfüller/ Inverkehrbringer: Tenuta Ulisse, IT-66014 Crechhio - Italien

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