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Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014

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  • SWS10583
Der Ripasso wird auf die traditionelle Art mit den bereits ausgepressten Amaronetrauben... mehr
Produktinformationen "Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2014"

Der Ripasso wird auf die traditionelle Art mit den bereits ausgepressten Amaronetrauben vinifiziert. In der Farbe ist er intensiv rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Der Duft ist voll von reifen Kirschen, Rosinen, Gewürzen und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich eine saftige Frucht mit zartsüßlicher Fülle sehr dicht und konzentriert. Der Abgang ist geprägt durch geschmeidige Tannine, die diesen ausgewogen und lang machen. 

Über Tommasi Viticoltori:

Das 40 Hektar große Familiengut, dessen Geschichte weit in die Vergangenheit zurückreicht, wurde lange von Dario Tommasi geführt. Seine Brüder Sergio, Ezio und Franco waren jeweils für den Anbau, Keller und Vertrieb verantwortlich. Heute wächst die nächste Generation heran. Im hochmodern eingerichteten Keller werden die Weißweine bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vergoren und zeitig abgefüllt, damit ihrefruchtige Frische erhalten bleibt.

Farbe: Rotwein
Land: Italien
Region / Gebiet: Veneto
Rebsorte: Corvina, Rondinella
Ausbau: Eichenfass, 15 Monate
Abfüller: Tommasi
Geschmack: trocken
Alkohol: 13 %
Restzucker: 8 g/l
Säure: 5,6 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkork
Passt zu: Wildgerichten, Fleischgerichten, Käse
Qualitätsstufe: DOC
Geeignet für: Dinner
Inhalt: 0,75 l
Zusätze: enthält Sulfite
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