3% Warenkorbrabatt auf alle Weine - nur für kurze Zeit!
persönliche Beratung: 05232 9791170 (Mo-Fr)
info@fwineco.com
kostenlose Lieferung ab 85€ oder 18 Flaschen

Weißwein

Der Weißwein erfreut sich immer größere Beliebtheit und braucht sich keines Falls mehr hinter den großen Rotweinen verstecken! Weißweine sind sehr vielseitig und sind sowohl frische und fruchtige Sommerweine aber auch elegante Begleiter für die kühlere Jahreszeit. Sie sind nicht nur frisch und fruchtig sondern auch spritzig, mit toller Frucht und feiner Säure. Weißweine trinken sich hervorragend zum Essen aber sind auch Solo ein absoluter Genuss und nicht selten sehr beeindruckend.

Weißweine werden heute weltweit produziert und die Geschmacksvielfalt der Weißweine ist groß. So lässt sich für jeden Geschmack der passende Weisswein finden. Ob süß und fruchtig oder trocken und vollmundig, aus Deutschland oder Übersee, Chardonnay oder Grauburgunder, die Auswahl an Weißweinen ist riesig.

weiter lesen

Der Weißwein erfreut sich immer größere Beliebtheit und braucht sich keines Falls mehr hinter den großen Rotweinen verstecken! Weißweine sind sehr vielseitig und sind sowohl frische und... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

Der Weißwein erfreut sich immer größere Beliebtheit und braucht sich keines Falls mehr hinter den großen Rotweinen verstecken! Weißweine sind sehr vielseitig und sind sowohl frische und fruchtige Sommerweine aber auch elegante Begleiter für die kühlere Jahreszeit. Sie sind nicht nur frisch und fruchtig sondern auch spritzig, mit toller Frucht und feiner Säure. Weißweine trinken sich hervorragend zum Essen aber sind auch Solo ein absoluter Genuss und nicht selten sehr beeindruckend.

Weißweine werden heute weltweit produziert und die Geschmacksvielfalt der Weißweine ist groß. So lässt sich für jeden Geschmack der passende Weisswein finden. Ob süß und fruchtig oder trocken und vollmundig, aus Deutschland oder Übersee, Chardonnay oder Grauburgunder, die Auswahl an Weißweinen ist riesig.

weiter lesen

Topseller
Überraschungspaket 6 Flaschen Überraschungspaket 6 Flaschen
Inhalt 4.5 Liter (11,10 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Cal y Canto Blanco Dry White 2019 Cal y Canto Blanco Dry White 2019
Inhalt 0.75 Liter (5,60 € * / 1 Liter)
4,20 € * 4,58 € *
Allendorf Save WATER drink RIESLING free Allendorf Save WATER drink RIESLING free
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
ab 7,50 € * 9,70 € *
I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018 I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 7,75 € *
Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019 Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € * 12,62 € *
Ca Maiol Prestige Lugana 2019 Ca Maiol Prestige Lugana 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
ab 10,50 € * 14,57 € *
Überraschungspaket 12 Flaschen Überraschungspaket 12 Flaschen
Inhalt 9 Liter (11,11 € * / 1 Liter)
99,95 € *
Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019 Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € * 13,60 € *
Lugana I Frati Ca dei Frati 2019 Lugana I Frati Ca dei Frati 2019
Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
14,45 € * 14,57 € *
Castello della Sala Bramìto Umbria 2019 Castello della Sala Bramìto Umbria 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € * 24,32 € *
Michel Girard Sancerre Blanc 2019 Michel Girard Sancerre Blanc 2019
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € * 19,40 € *
Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019 Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 8,72 € *
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
1 von 26
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Überraschungspaket 6 Flaschen Überraschungspaket 6 Flaschen
Bei der großen Auswahl an Weinen fällt die Entscheidung manchmal sehr schwer, warum nicht einfach mal überraschen lassen... Wir stellen ein exklusives Weinpaket aus 6 Flaschen erlesener Weine aus unserem Sortiment zusammen. Auch als...
Inhalt 4.5 Liter (11,10 € * / 1 Liter)
49,95 € *
Cal y Canto Blanco Dry White 2019 Cal y Canto Blanco Dry White 2019
Der Cal y Canto Blanco Dry White ist ein frischer, spritziger Weißwein mit Aromen nach Zitrusfrüchten, Grapefruit und weißen Blüten. Erfrischend, pikant und fruchtiger. Ein schlanker, jedoch aromatischer Weißwein für alle Gelegenheiten....
Inhalt 0.75 Liter (5,60 € * / 1 Liter)
4,20 € * 4,58 € *
Allendorf Save WATER drink RIESLING free Allendorf Save WATER drink RIESLING free
Der Allendorf Save Water Drink Riesling Free wird aus ausgesuchten Riesling-Weinen durch Vakuumdestillation behutsam entalkoholisiert. Am Gaumen ist er sehr feinfruchtig mit belebender Säure. Eine echte Alternative für den alkoholfreien...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
ab 7,50 € * 9,70 € *
I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018 I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018
Die Cuvée aus Chardonnay, Malvasia und Verdeca vom Weingut Vigneti del Salento ist vital, leicht, angenhem mediterran und mit animierender Frucht. Er duftet angenhem nach weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und etwas Melone. Am Gaumen setzt...
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 7,75 € *
Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019 Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019
Der Oropasso besteht zu etwa 60% Garganega und 40% Chardonnay-Trauben. Die Böden, auf denen die Weinreben wachsen, bestehen aus einer Mischung von Lehm, Sand und Schlimm. Der Wein fermentiert 15 Tage in Stahltanks und reift für ca. 5...
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
ab 7,95 € * 12,62 € *
Ca Maiol Prestige Lugana 2019 Ca Maiol Prestige Lugana 2019
Der Lugana Prestige präsentiert zartes Zitronengelb mit leuchtenden Reflexen und einen Duft von Mineralität, Äpfeln, Mirabellen und einem Hauch von wildem Thymian. Er vereint die Kombination von vereint das milde Mikroklima mit...
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
ab 10,50 € * 14,57 € *
Überraschungspaket 12 Flaschen Überraschungspaket 12 Flaschen
Bei der großen Auswahl an Weinen fällt die Entscheidung manchmal sehr schwer, warum nicht einfach mal überraschen lassen... Wir stellen ein exklusives Weinpaket aus 12 Flaschen erlesener Weine aus unserem Sortiment zusammen. Auch als...
Inhalt 9 Liter (11,11 € * / 1 Liter)
99,95 € *
Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019 Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019
Der Weißwein erhält nach einer 6-8 wöchigen Lagerung in kleinen Eichenfässern eine weitere Hefelagerung von 8 Monaten, durch die er eine schöne Barriquenote bekommt. Der fruchtige und süßliche Duft nach Nektarinen machen ihn zu einem...
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € * 13,60 € *
Lugana I Frati Ca dei Frati 2019 Lugana I Frati Ca dei Frati 2019
Der Ca dei Frati Lugana I Frati ist der ganze Stolz und das Aushängeschild des Weinguts. Der Lugana I Frati zeigt sich mit einem leichten, raffinierten, elegantem und blumigen Duft mit einer großen Aromenvielfalt. Der Ca dei Frati Lugana...
Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
14,45 € * 14,57 € *
Castello della Sala Bramìto Umbria 2019 Castello della Sala Bramìto Umbria 2019
Der 'Bramìto del Cervo' (zu dt. "Der Brunftschrei des Hirschen") ist der kleine Bruder des berühmten Cervaro della Sala - gereift in gebrauchten, 5 Monate alten französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine...
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
16,50 € * 24,32 € *
Michel Girard Sancerre Blanc 2019 Michel Girard Sancerre Blanc 2019
Elegant, charmant und erfrischend: grasige Zitrusnoten und die herbe Frucht der Stachlbeere gehen mit einer eindrucksvollen Mineralität einher. Der Nachhall ist geprägt von vegetabilen Nuancen. Über Michel Girard: Michel Girard Bereits...
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
15,90 € * 19,40 € *
Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019 Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019
Im Geschmack ein weicher Körper, verbunden mit einer ganz milden eingebundenen Säure. Auch ein traumhafter Wein im Sommer, solo getrunken auf der Terrasse. Eine weiße Rebsorte, die in ganz Mitteleuropa verbreitet ist. Die größte...
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 8,72 € *
WEIN-TIPP!
Studier Sommersemester 2019 Studier Sommersemester 2019
Eine beeindruckende Aromatik nach Stachelbeere, Melone und frisch gepflücktem Apfel. Die saftige Säure vom Riesling und Sauvignon Blanc wird durch den Chardonnay reduziert und macht diese Cuvée besonders süffig. Spaß im Glas - die...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € * 9,70 € *
Masi Possessioni Bianco Serego Alighieri 2018 Masi Possessioni Bianco Serego Alighieri 2018
Im Bouquet dominieren eleganter Holunderblütenduft, tropische Früchte und zarte Kräuternoten. Im Mund zeichnet er sich aus durch eine lebhafte Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht und mit seiner Struktur in schönem...
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € * 12,62 € *
Raimat Castell de Chardonnay 2019 Raimat Castell de Chardonnay 2019
Ausdrucksstarke Aromen gelber Früchte wie Pfirsich, Melone, Nektarine und Litschi, eine pikante Note erzeugt viel Frische am Gaumen, sehr dicht und gut strukturiert, im Abgang cremig. Über Raimat: Die Geschichte von Raïmat ist eine Reise...
Inhalt 0.75 Liter (9,47 € * / 1 Liter)
7,10 € * 8,72 € *
Statti I Gelsi Bianco Calabria 2018 Statti I Gelsi Bianco Calabria 2018
Diese Cuvée präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas und verwöhnt mit Aromen von Passionsfrucht und Kräutern. Frisch und würzig mit ausgezeichnetem Qualitäts-Preis-Verhältnis.
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
6,50 € * 9,70 € *
Hamilton Russell Ashbourne Sauvignon Blanc Chardonnay 2019 Hamilton Russell Ashbourne Sauvignon Blanc...
Ashbourne ist Anthony Hamilton Russells dritte Weinlinie, mit der er neue Wege beschreitet. Wunderbar frischer, jugendlich-schwungvoller Weißwein von der Walker Bay, bei dem man die unmittelbare Ozeannähe der Weinberge förmlich spürt. Er...
Inhalt 0.75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)
10,45 € * 14,09 € *
Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt 2019 0,375l Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay Laforêt...
Helles goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr animierendes Bouquet mit vielen frischen Zitrusaromen, feinem Honig und Vanille. Am Gaumen ist der Wein voller Leben, spontan, auffällig und wirklich charmant. Die Frucht ist klar mit einer...
Inhalt 0.375 Liter (19,20 € * / 1 Liter)
7,20 € * 10,33 € *
Meerlust Chardonnay 2019 Meerlust Chardonnay 2019
Vom südafrikanischen Spitzenerzeuger Meerlust kommt dieser ausdrucksstarke, richtig gute Chardonnay mit beeindruckender Struktur und Tiefe. Er präsentiert sich mit mittlerem Gelb und goldenen Reflexen im Glas.In der Nase extrem...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € * 26,81 € *
Spiess Riesling Trocken 2019 Spiess Riesling Trocken 2019
Der Spiess Riesling Trocken kommt aus dem Örtchen Bechtheim in schönen Rheinhessen . Hier wachsen die Trauben vom Weingut Spiess in Top-Lagen auf mineralstoffreichen Lehmböden. Im Einklag mit der Natur entshen hier Spitzenweine die...
Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
6,95 € * 8,72 € *
Studier Grauburgunder Trocken 2019 Studier Grauburgunder Trocken 2019
Sehr typischer Grauburgunder mit vorherrschenden Aromen von Mandelblüte und Aprikose. Angenehm weiches Mundgefühl durch eine moderate Säure aber dennoch schlank und lebendig zu trinken. Eleganter Burgundertyp mit feiner mineralischer...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € * 9,70 € *
Feudo Arancio Frizzante Feudo Arancio Frizzante
Der Feudo Arancio Frizzante aus Sizilien macht dem Prosecco mit diesem herrlichen Frizzante aus der inseltypischen Rebsorte Grillo Konkurrenz. Die Trauben werden bereits Ende August geerntet um die Frische des Grillo zu bewahren. Der...
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
ab 6,50 € * 8,72 € *
WEIN-TIPP!
Gran Maestro Bianco Puglia Appassimento 2019 Gran Maestro Bianco Puglia Appassimento 2019
In der Farbe zeigt sich der Gran Maestro Bianco Appassimento in einem kräftigen Goldgelb. Das Bouquet ist breit mit Aromen tropischer Früchte und einem Hauch angenehmer ätherischer Noten. Der Geschmack des weissen Gran Maestro kommt sehr...
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € * 9,74 € *
Enate Chardonnay Barrica 2018 Enate Chardonnay Barrica 2018
Intensiv, viel Körper, komplexe Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuß, erfrischende Säure, zarter Vanilleton, sehr lang Auszeichnungen Guia Penin: 92 Punkte (Jg. 2010) Guia Penin: 91 Punkte (Jg. 2013) Guia Penin: 91 Punkte...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € * 24,32 € *
1 von 26

Chardonnay Weißwein

Chardonnay stammt aus Frankreich und ist weltweit am verbreitetsten. Vom Burgund aus bahnte sich die Rebsorte Chardonnay immer weiter ihren Weg und wird heute nahezu auf der ganzen Welt angebaut. Es finden sich Rebflächen in den USA, Südafrika, Chile, Neuseeland, Italien, Deutschland und natürlich Frankreich auf denen Chardonnay Trauben wachsen. In seinem Geschmack ist der Chardonnay sehr vielseitig und wird stark vom Terrior beeinflusst, er ist reich an einer Vielzahl von Aromen. Die Wandelbarkeit dieser Rebsorte macht einen aus Deutschland stammenden Chardonnay mit einem aus Neuseeland kaum vergleichbar.

Eiswein und Beerenauslese

Eisweine werden aus gefrorenen Trauben produziert. Hierzu verbleiben die Trauben bis in den Hochwinter am Rebstock. Das lässt den Ertrag sinken und erhöht das Risiko einen Großteil oder sogar die komplette Erne zu verlieren. Eiswein ist nach deutschem Weinrecht ein Prädikat für Qualitätsweine und steht auf einer Stufe mit dem Prädikat Beerenauslese. Eisweine sind sehr wertige, hochviskose und süße Weine mit einer kräftigen aromatischen Säure die ein perfektes Gegengewicht zur natürlichen Süße bildet.

Das Prädikat Beerenauslese bezeichnet natursüße Weine aus vollreifen, überreifen oder sogar edelfaulen Beeren. Die Weine sind sehr intensive edelsüße Spezialitäten. Beerenauslesen sind sehr rar und reich an Süße bei einem hohen Alkoholgehalt und zeigen sich in intensiver Honiggelber Farbe. Auch hier ist der Ertrag sehr gering und die Ernte muss von Hand erfolgen.

Kalorien im Weißwein

Wie auch Rotwein wird der Weißwein nicht von Kalorien verschont, auf 100 Milliliter Weißwein kommen ca. 80 Kalorien. Überraschend ist, dass trockener Weißweine mehr Kalorien hat als ein lieblicher Weißwein. Ein süßer Wein enthält mehr Restzucker, aber weniger Alkohol als ein trockener Wein. Der Brennwert von Alkohol ist höher als der von Zucker und das macht in der Summe mehr Kalorien im trockenen Weißwein. Weißwein wird auch gerne mit etwas Wasser zu einer erfrischenden oder weniger kalorienreichen Weißweinschorle gemischt, so kann man ein paar Kalorien sparen. Allgemein ist Wein ist kein Dickmacher, da man 1 Liter Wein trinken müsste um 600 Kalorien zu sich zu nehmen. Gefährlich ist der Heißhunger auf Snacks der durch den Konsum von Alkohol entsteht.

Das Weißwein Glas

Wie entscheiden ist die Form des Glases wirklich und wie viele unterschiedliche Weingläser brauche ich? Im Volksmund gilt allgemein die Regel, das Weißweinglas ist kleiner als das Rotweinglas. Das klassische Weinglas hat eine bauchige Form um dem Wein mehr Sauerstoffkontakt zu ermöglichen. Nach oben läuft dann etwas schmaler zu um den Duft des Weins im Glas zu verdichten. Gut ausgestattet ist man mit zwei unterschiedlichen Weissweingläsern, ein etwas größeres, breiteres und bauchiges Glas für die kräftigen und trockenen Weißwein aus Frankreich und Übersee, wie ein Chardonnay, Chablis oder Grauburgunder. Diese Weine verlangen ein Glas in dem sie ihre Aromen entfalten können. Durch die größere Oberfläche die das bauchige Glas zulässt werden kräftige Holznoten gemildert und die Temperatur bleibt nicht all zu kühl. Die Weine werden dadurch im Geschmack fein und rund. Ein zweites kleineres und schlankeres Weißweinglas ist für die leichteren Weißweine aus Deutschland, Österreich oder Spanien wie Riesling, Grüner Veltliner oder Vinho Verde. Durch das schmalere Glas werden die Mineralität und Säure der Weine gut zur Geltung gebracht und der charmante Duft bleibt in dem schmal zulaufenden Glas bewahrt.

Weißwein Temperatur

Weißwein wird in der Regel gekühlt getrunken, wie kalt kommt ganz auf dem Weißwein an. Aber natürlich gilt auch bei der Temperatur, erlaubt ist was am besten schmeckt. Der fruchtige Weißwein für den Alltag darf ob trocken oder halbtrocken auch gerne gut gekühlt bei 8 °C getrunken werden, gerade im Sommer wenn es heiß ist und der Wein sich bei der Außentemperatur recht schnell erwärmt. Ein junger trockener Weißwein trinkt sich am besten gut gekühlt bei 8-10 °C. Ein etwas würzigerer und aromatischer Weißwein sollte nicht ganz so kalt bei 10-12 °C getrunken werden, genauso wie ein reifer Weißwein der evtl. im Holzfass ausgebaut wurde und mindestens 5 Jahre alt ist. Halbtrockene oder lieblich süße Weißweine bringen ihr Aroma bei 12-14 °C am besten zur Geltung.

Wichtigste Weißwein Anbaugebiete:

Pfalz, Rheinhessen, Mosel, Kastillien La Mancha, Lombardei, Veneto, Südtirol, Champagne, Languedoc, Stellenbosch

Wichtigste Weißwein Rebsorten:

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Muskateller, Silvaner, Riesling

Zuletzt angesehen