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Weisswein - weiche Tropfen

Der Weisswein ist schon in der Antike gerne getrunken worden. Er wird weltweit angebaut und ist auch in Deutschland häufig als Riesling, Weissburgunder und Graubrugunder angebaut. Im Gegensatz zu Rotweintrauben brauchen diese weniger Licht und Wärme. Ausserdem kann Weisswein sowohl aus weissen als auch aus roten Trauben gekeltert werden, da nur der Saft der Trauben vergoren wird nicht die die farbgebende Schale der Trauben. Die Gärzeit und die Kälterung ist bei einem Weisswein deutlich kürzer und weniger aufwändig als bei einem Rotwein. In der Regel entsteht eine helle Strohgelbe bis Goldgelbe Farbe der Weine, die in den Geschmacksrichtungen süß, mild, feinherb und trocken ausgebaut werden. Für die Herstellung von Schaumweinen dient in den meisten Fällen ein Weisswein als Basis. Neben den bereits erwähnten deutschen Weissweinreben gibt es weltweit eine große Vielfalt. Weit verbreitet sind Chardonnay , Sauvignon Blanc und Malvasia. Besonders im Aufschwung ist der Lugana der in Veneto und der Lombardei sein Zuhause findet, einer der bekanntesten stammt hier wohl aus dem Hause Ca dei Frati. Auch der Insolia aus Sizilien erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Empfehlenswert ist der von Cusumano.

Der Weisswein ist schon in der Antike gerne getrunken worden. Er wird weltweit angebaut und ist auch in Deutschland häufig als Riesling , Weissburgunder und Graubrugunder angebaut.... mehr erfahren »
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Weisswein - weiche Tropfen

Der Weisswein ist schon in der Antike gerne getrunken worden. Er wird weltweit angebaut und ist auch in Deutschland häufig als Riesling, Weissburgunder und Graubrugunder angebaut. Im Gegensatz zu Rotweintrauben brauchen diese weniger Licht und Wärme. Ausserdem kann Weisswein sowohl aus weissen als auch aus roten Trauben gekeltert werden, da nur der Saft der Trauben vergoren wird nicht die die farbgebende Schale der Trauben. Die Gärzeit und die Kälterung ist bei einem Weisswein deutlich kürzer und weniger aufwändig als bei einem Rotwein. In der Regel entsteht eine helle Strohgelbe bis Goldgelbe Farbe der Weine, die in den Geschmacksrichtungen süß, mild, feinherb und trocken ausgebaut werden. Für die Herstellung von Schaumweinen dient in den meisten Fällen ein Weisswein als Basis. Neben den bereits erwähnten deutschen Weissweinreben gibt es weltweit eine große Vielfalt. Weit verbreitet sind Chardonnay , Sauvignon Blanc und Malvasia. Besonders im Aufschwung ist der Lugana der in Veneto und der Lombardei sein Zuhause findet, einer der bekanntesten stammt hier wohl aus dem Hause Ca dei Frati. Auch der Insolia aus Sizilien erfreut sich immer mehr Beliebtheit. Empfehlenswert ist der von Cusumano.

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I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018 I Muri Bianco Puglia Vigneti del Salento 2018
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Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019 Mabis Oropasso Biscardo Bianco 2019
Der Oropasso besteht zu etwa 60% Garganega und 40% Chardonnay-Trauben. Die Böden, auf denen die Weinreben wachsen, bestehen aus einer Mischung von Lehm, Sand und Schlimm. Der Wein fermentiert 15 Tage in Stahltanks und reift für ca. 5...
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Ca Maiol Prestige Lugana 2019 Ca Maiol Prestige Lugana 2019
Der Lugana Prestige präsentiert zartes Zitronengelb mit leuchtenden Reflexen und einen Duft von Mineralität, Äpfeln, Mirabellen und einem Hauch von wildem Thymian. Er vereint die Kombination von vereint das milde Mikroklima mit...
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La Spinetta Moscato d' Asti Bricco Quaglia 2019 La Spinetta Moscato d' Asti Bricco Quaglia 2019
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Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019 Spiess Weissburgunder & Chardonnay "S" 2019
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Michel Girard Sancerre Blanc 2019 Michel Girard Sancerre Blanc 2019
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Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019 Spiess Grüner Silvaner Feinherb 2019
Im Geschmack ein weicher Körper, verbunden mit einer ganz milden eingebundenen Säure. Auch ein traumhafter Wein im Sommer, solo getrunken auf der Terrasse. Eine weiße Rebsorte, die in ganz Mitteleuropa verbreitet ist. Die größte...
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Masi Possessioni Bianco Serego Alighieri 2018 Masi Possessioni Bianco Serego Alighieri 2018
Im Bouquet dominieren eleganter Holunderblütenduft, tropische Früchte und zarte Kräuternoten. Im Mund zeichnet er sich aus durch eine lebhafte Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht und mit seiner Struktur in schönem...
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Statti I Gelsi Bianco Calabria 2018 Statti I Gelsi Bianco Calabria 2018
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Meerlust Chardonnay 2019 Meerlust Chardonnay 2019
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Spiess Riesling Trocken 2019 Spiess Riesling Trocken 2019
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Cantina Valdadige Pinot Grigio Ramato 2019 Cantina Valdadige Pinot Grigio Ramato 2019
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Studier Grauburgunder Trocken 2019 Studier Grauburgunder Trocken 2019
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Der Feudo Arancio Frizzante aus Sizilien macht dem Prosecco mit diesem herrlichen Frizzante aus der inseltypischen Rebsorte Grillo Konkurrenz. Die Trauben werden bereits Ende August geerntet um die Frische des Grillo zu bewahren. Der...
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Lunae Mea Rosa Liguria di Levante Rosé 2019 Lunae Mea Rosa Liguria di Levante Rosé 2019
Das feine Aroma verwöhnt die Nase mit Noten von Kirschen und Waldbeeren sowie mit leicht würzigen Akzenten. Im Geschmack weich und mitreißend, die Düfte in der Nase bestätigen sich auch am Gaumen. Perfekt wird er durch eine gute Frische...
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